材料:玉米100g、杏鲍菇100g、青椒50g、葱段少许、姜末少许、麻椒少许、耗油少许、糖2g、盐少许、生抽半茶匙、鸡精少许、植物油少许做法:1、玉米掰粒,青椒、杏鲍菇切... [斋菜]
材料:排骨250克,米随量,鸡蛋一只,葱一条,蒜头2颗,豆豉一小撮。做法:1、先把米清洗一下浸泡半小时待用。 2、排骨剁小件,下适量盐,糖,酱油,蚝油,一点生粉。... [斋菜]
材料:鸡蛋2个、西红柿1个、香油少许、盐少许、温水适量做法:1、鸡蛋打入碗里,加一倍的温水和少许精盐搅匀。 2、饺子盘里边抹上一层香油。 3、... [斋菜]
材料:猪肉末200g做法:1、猪肉末加少许水、酱油、糖、鸡粉腌制片刻。 2、将豆腐捏碎,混和在肉末中。 3、放盘上,大火蒸10分钟。 4、... [斋菜]
材料:素肉,素火腿,豆腐干,胡萝卜,青辣椒做法:1、将所有食材切丝。 2、热油,放素火腿、素肉爆炒。 3、加入胡萝卜翻炒。 4、放入青辣椒,... [斋菜]
材料:生筋12只做法:1、餡料先用薑蔥炆好,加味料攪勻代用。 2、生筋用暖水泡軟待涼-剪一缺口-釀入餡料-包好,如圖1-3。 3、煮沸生油,轉中火。... [斋菜]
材料:娃娃菜4棵300g,干香菇3朵,干云耳10g,粉丝10g,红萝卜1条,姜2片切丝,南乳1块半,蚝油1汤匙,南乳汁1汤匙,甜竹或腐竹支1支做法:1、娃娃菜洗净切小段,红萝卜切片,云耳泡发切小块... [斋菜]
材料:黄瓜半根、大米100g、海苔2张、白醋20ml、白糖8g、盐3g做法:1.大米洗净用清水浸泡30分钟,放入电饭煲中,加适量清水煮成米饭; 2.将米醋、... [斋菜]
材料:材料:花生蛋白素肉片。做法:1、素肉块泡发,挤干净水分。 2、用面粉+淀粉+水调一个面糊,裹到素肉块中,放入油锅炸酥脆,沥油备用。 3、... [斋菜]