炸鸡列表
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鸡肉小福袋
材料:鸡胸肉半斤，冬笋半条，青椒1个，卷心菜2棵，韭菜10根，番茄2个，鸡蛋1个，腌料：盐1汤匙，鸡精1/2汤匙，料酒1/2汤匙，胡椒粉1/2汤匙，蛋清1个，调料：盐1/2汤匙，白糖1汤匙，海天苹果醋1/2汤匙... [炸鸡]
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脆皮炸鸡腿
材料:鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份做法:1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。... [炸鸡]
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劲爆鸡米花
材料:鸡腿4个，五香粉5克，盐5克，白糖3克，白酒20毫升，姜3片，香蒜炸粉1袋，鸡蛋1个，水淀粉20毫升做法:1.将鸡腿根部的筋剪短，一手握住骨头，用刀子轻轻向下推，慢慢的将鸡肉和骨头分离... [炸鸡]
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炸鸡亦尖
材料:翅尖，盐，白胡椒面，料酒，淀粉，葱花做法:1、翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时。 2、再放入锅炸至金黄色，面上撒少少葱花儿。... [炸鸡]
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炸鸡腿
材料:鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法:1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时 2.將少许盐... [炸鸡]
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炸咖喱鸡
材料:鸡胸肉，咖喱粉，生抽一点点，白胡椒粉一点点，盐适量，糖一点点，炸粉，水，油做法:1.这个我用的鸡胸肉，原本想模仿鸡米花，不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁，用咖喱粉、适... [炸鸡]
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炸鸡排
材料:鸡胸，胡萝卜，洋葱，酱油，胡椒粉，淀粉，炸鸡粉或面包屑，盐做法:1.将鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，大约一分钟左右的时间。 2.洋葱切丝，胡萝卜切片，倒入酱油，... [炸鸡]
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台式盐酥鸡
材料:带骨鸡胸肉，九层塔，生蛋黄1个，地瓜粉，蒜末2瓣，盐，白酒，酱油，糖，胡椒粉，五香粉，椒盐做法:1.九层塔洗干净后要晾干，以免炸的时候爆锅 2.鸡肉要去皮，剁成小块。... [炸鸡]
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香辣鸡翅
材料:鸡翅，炸鸡粉，干面粉，油做法:1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌至入味。 2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。 3.裹好面粉的... [炸鸡]
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烤鸡腿
材料:鸡腿4个，盐焗鸡粉，淀粉，蛋液，面包糠，素油少许做法:1.鸡腿处理干净后用盐焗鸡粉腌制过夜入味。我的配比是四个大鸡腿用一包盐焗鸡粉加半茶匙盐。 2.试过几... [炸鸡]
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香炸鸡柳
材料:鸡胸脯肉，干淀粉，湿淀粉，面包糠，鸡蛋，番茄沙司，菠萝粉，清油，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉做法:1.鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右，我腌了一夜。... [炸鸡]
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香炸鸡米花
材料:鸡脯肉，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，地瓜粉做法:1.把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。 2.打入一粒鸡蛋，鸡块蘸鸡蛋液，再拍上地瓜粉。 3.鸡... [炸鸡]
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蒜香鸡中翅
材料:鸡中翅，大蒜，葱，姜，盐，米酒，五香粉，糯米粉做法:1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片 2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时... [炸鸡]
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面包糠炸鸡翅
材料:鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠做法:1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时. 2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.... [炸鸡]
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香酥炸鸡翅
材料:鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根做法:1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。... [炸鸡]
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炸鸡翅
材料:鸡翅，炸粉做法:1、鸡翅剁成几块，洗净沥干水份； 2、裹上炸粉放入油锅中炸成金黄色即可。... [炸鸡]
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台式炸猪排
材料:猪里肌排2片，干炸粉：100公克，蒜泥15公克，酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，蛋白15公克做法:1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里... [炸鸡]
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越南炸鸡
材料:鸡腿肉10只，太白粉5大匙，沾酱：1大匙，辣椒1条，盐2小匙，大蒜末2粒，米酒1大匙做法:(1)鸡肉用腌料腌15∼20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许太白粉，入油锅以大火炸... [炸鸡]
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西式炸鸡腿
材料:鸡腿5只，蛋黄2个，炸粉材料：2杯，面粉1杯，白胡椒粉2小匙，盐2小匙，泡打粉1/2小匙，蛋黄2个，盐1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，白胡椒粉少许，太白粉2大匙做法:(1)将鸡腿腌好，放置2小时。... [炸鸡]
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炸鸡块
材料:鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许做法:(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁... [炸鸡]
