「鱼虾」做法和菜谱大全

材料:大虾，鸡蛋1个，面粉适量，料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量做法:1.大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 2.然后将处理干净... [鱼虾]

材料:黄鳝（切段），青椒1只，料酒，姜，蒜头，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖做法:1.锅热油先下姜片蒜头。 2.再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。 3.加老抽，糖，少许水，闷煮一会。... [鱼虾]

材料:虾，蒜蓉，盐，味精做法:1.将下洗净开背去肠。 2.蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调味。 3.用小勺将蒜蓉加在虾背上。 4.烤箱预热1... [鱼虾]

材料:河蟹4个，老姜4片做法:1.将河蟹用刷子刷干净，用流水冲洗干净哦； 2.蒸锅内放水，放入螃蟹和姜片上锅蒸15分钟即可。小诀窍... [鱼虾]

材料:活的武昌鱼一条，盐少许，姜3－4片，香葱1两，料酒少许，熟油少许做法:1.把鱼洗净，在鱼肚子里抹上盐。静置10分钟，让盐入味。 2.在鱼上淋少许料酒，放上姜片。放入蒸... [鱼虾]

材料:番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许做法:1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。 3.继续加入虾... [鱼虾]

材料:虾400克，蒜蓉，味精，香葱，油50克做法:1.虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时； 2.炒锅烧热，... [鱼虾]

材料:大虾10只，葱姜蒜各10克，黑胡椒碎15克做法:1.大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 2.葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎耗油料酒和油，混合均匀腌20分钟... [鱼虾]

材料:番茄2只，虾一斤，冰花酸梅酱2勺，盐少许做法:1.取一汤锅，把水煮沸。 2.放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。 3.这时候皮会自动爆开一条口子。... [鱼虾]

材料:带鱼2条，鸡蛋2个，葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许做法:1.带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小... [鱼虾]

材料:草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙做法:1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。 2.用刀从草... [鱼虾]

材料:草虾仁100公克，葱10公克，姜5公克，切片土司2片，全蛋1颗，香菜叶4片，馄饨皮4张，盐1/8茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，香油1/2茶匙做法:1.虾仁洗净沥干；葱、姜... [鱼虾]

材料:鲜虾300公克，凤梨罐头4片，蛋黄1个，太白粉适量，沙拉酱3大匙，柠檬汁1小匙，葱段15公克，姜片15公克，米酒1大匙做法:1.鲜虾去头、去外壳背部划一刀，去肠泥洗净沥干；取一盘，放入... [鱼虾]

材料:活虾300公克，鸡汤300㏄，枸杞1茶匙，绍兴酒150㏄，米酒150㏄，盐1大匙，味精1茶匙，砂糖1茶匙做法:1.鸡汤放入锅中煮至滚沸，加入所有调味料及枸杞，待凉，加入米酒和绍兴酒，调匀备... [鱼虾]

材料:虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许做法:1、虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨... [鱼虾]

材料:白土司4片，虾仁300公克，肥肉80公克，荸荠100公克，酒少许，盐少许，胡椒粉少许，太白粉1小匙做法:(1)将土司切成小方丁，放至干燥备用。 (2)将虾仁、肥肉、荸荠剁... [鱼虾]

材料:主料：田鸡200克，做法:1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片； 2.用碗加入盐、酱油、味... [鱼虾]

材料:主料：大虾，粉丝菠萝，洋葱，红辣椒，蒜，姜盐，鸡精，白糖，香油，咖喱粉做法:1、将大虾清洗干净，粉丝泡软，洋葱、菠萝、红辣椒分别切成末； 2、坐锅点火倒油，放入大虾煎熟，... [鱼虾]

材料:主料：鳝鱼250克，青椒100克，做法:1.鳝鱼片加精盐反复搓揉后，用清水洗净，沥干水分； 2.鳝鱼与青椒分别切成粗丝； 3.把酱油、味精、白糖、淀粉、上... [鱼虾]

材料:桂鱼，花香藕，盐，料酒做法:1、桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。 2、藕切成粗条，拍干淀粉待用。 3、鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉... [鱼虾]

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