材料:主料:何首乌,玫瑰花,红腰豆,鸡蛋,青豆,生菜,沙拉酱。做法:(1)鲜玫瑰、生菜洗净备用。 (2)鸡蛋煮熟,剥壳备用。 (3)将熟鸡蛋、青豆、红腰豆和首乌... [药膳偏方]
材料:主料:乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗做法:(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。 (2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出... [药膳偏方]
材料:主料:春鸡一只切小块(用一大匙酱油稍腌),鲜人参一条切片,红枣5粒,银杏数十粒(烤熟去膜),香菇4朵(泡软切片),蒜八颗,辣椒两条切片,姜数片,青蒜白切斜片。高梁酒一大匙,酱油一大匙半,糖一... [药膳偏方]
材料:主料:猪肝150克,鲜韭菜100克,青蒜苗20克,菜油60克,料酒6克,味精1克,酱油10克,细盐1克,湿淀粉12克。做法:1.将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;... [药膳偏方]
材料:主料:猪肝100克,鲜菊花12朵,油,盐,酒适量。做法:洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。... [药膳偏方]
材料:主料:猪肚1个做法:1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗) 2、锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右; 3、汤稠肚烂时,加入食盐、料... [药膳偏方]
材料:主料:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克,做法:(1)将虫草泡制,蒸数小时; (2)将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味; (3)将彩椒、黄... [药膳偏方]
材料:主料:南瓜,胡罗卜,做法:1.南瓜、胡罗卜打成蓉; 2.坐锅点火,做水将南瓜、胡罗卜煮一下,玉米粒、青豆放入倒出; 3.坐锅点火,放入黄油,化开后将面粉... [药膳偏方]
材料:主料:兔肉,做法:1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时; 2、枸杞用温水泡好,开盖后,... [药膳偏方]
材料:生山药60g,生薏苡仁60g,柿饼30g做法:1、薏苡仁加水煮至烂熟; 2、再将山药捣碎,柿饼切丁,继续煮片刻即成糊粥。 3、服时可酌加白糖,早晚食之为... [药膳偏方]
材料:主料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。做法:青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加... [药膳偏方]
材料:主料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。做法:(1)牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去... [药膳偏方]
材料:主料:牛肉500克,奶油50克,胡萝卜中等大小的2个,土豆中等大小的3个,洋葱2个,嫩豆荚50克,枸杞子30克,面粉,胡椒粉,细盐适量。做法:1.将牛肉切成3~4厘米见方的块,撒上盐与胡椒... [药膳偏方]
材料:主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,做法:时间:10分钟 烹饪时间:200分钟 1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。... [药膳偏方]
材料:主料:姜片30公克,中药,素肉块300块【调味料】盐1匙,味素1匙,酒3匙麻油3匙中药包:人参,当归,川芎,甘草,枸杞,肉桂各适量做法:A、将素肉块稍微以水冲洗一下。 B、热锅入麻油,... [药膳偏方]
材料:主料:鲜羊肉500克,当归15克,生地15克,大枣10克,姜丝,熟猪油,白糖,酱油,精盐,味精,料酒,清汤,水淀粉各适量。做法:1.将羊肉洗净,切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条,入沸水中烫一下... [药膳偏方]
材料:主料:红豆沙380克,红枣1饭碗,做法:(1)罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去. (2)红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟, (3)将豆沙加入清汤之... [药膳偏方]
材料:主料:野生甲鱼上等冬虫夏草盐,味精做法:1、甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。 2、沙锅中放适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味... [药膳偏方]
材料:主料:活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水发香菇25g,熟火腿25g,海米少许,料酒l0g,精盐,味精,胡椒面适量,青蒜段l0g,葱20g,姜l0g,熟猪油50g。做法:党参... [药膳偏方]
材料:主料:糖桂花5克,核桃仁250克。石花菜15克,奶油109克,白糖50克,菠萝蜜10克。做法:核桃仁加水磨成浆。炒锅置火上,加清水250克和石花菜烧至熔化,加入白糖拌匀。将核桃仁... [药膳偏方]