「雪菜」做法和菜谱大全

材料:雪菜，鱿鱼，糖，料酒，姜，葱花，盐，鸡精做法:1.雪菜反复洗净，去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小块。 2.锅入油，下姜片和鱿鱼煸炒，加少许料酒。 3.放... [雪菜]

材料:雪菜，猪肉，盐，鸡精，料酒，糖，淀粉做法:1.雪菜反复洗后绞干切碎，猪肉切丝，加盐鸡精、料酒、少许淀粉上浆。 2.油锅热油，把肉丝炒熟捞出。 3.换油，煸... [雪菜]

材料:笋，红椒，切丁，肉末，生抽，盐，生粉，雪菜，油，红椒丁，白糖做法:1.笋、红椒、切丁，肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀，雪菜也冲洗一下沥干水分。 2.先用油将肉末过一下，... [雪菜]

材料:豆干，雪菜，酱油，油做法:1.豆干切丝，雪菜是买的现成的已经加工好了的。 2.锅中倒油，烧热，将雪菜和豆干一起放下去翻炒。 3.翻炒片刻后，倒入少量... [雪菜]

材料:面，雪菜，火腿丝，油做法:1.凉面的材料是包装雪菜，把面煮好。 2.过凉白开水加点热油，拌上火腿丝，包装雪菜即可。此面百吃不厌，香滑味美，独特。... [雪菜]

材料:水竹笋400克，雪菜100克，盐少量，大蒜2瓣，干辣椒（随意）做法:1.水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段； 2.雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末；... [雪菜]

材料:蚕豆，台湾新鲜红辣椒，大蒜，雪里蕻，食用油，盐，鸡精做法:1.新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。 2.雪里蕻切末，红辣椒切小段。 3.下热... [雪菜]

材料:雪里红70公克，辣椒末1小匙，蒜末1小匙，绞肉40公克，糖1小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1小匙做法:1.将雪里红洗去咸份，挤干后切末备用。 2.热油锅，放入辣椒末、蒜末炒... [雪菜]

材料:宁波年糕200公克，雪里红200公克，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味醂少许做法:1.雪里红泡水沖洗挤干水分后，切小丁；湿豆腐皮切丝；辣椒切末备用。... [雪菜]

材料:小芥菜600公克，盐50公克，水适量做法:1.小芥菜去头，挑去较老菜叶，洗净沥干备用。 2.将盐放入水中拌匀至溶解，放入作法1的小芥菜泡至微黄。 3.... [雪菜]

材料:雪菜80公克，猪肉丝30公克，鲜鸡粉1小匙做法:1.雪菜洗净，切碎备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入雪菜小火炒出香味，加入猪肉丝改中火炒至完全变色，再加入鲜鸡... [雪菜]

材料:百叶豆腐200公克，雪菜100公克，红辣椒1支，高汤100cc，酒1小匙，糖1/2小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙做法:1.将百叶豆腐放入滚水中汆烫，沥干后切粗丁备用。 2.雪菜... [雪菜]

材料:雪里红300公克，百页100公克，蒜头1颗，高汤2杯，盐少许做法:1.雪里红洗净挤干切小段；百页切段；蒜头切片，备用。 2.热锅，加少许油，油烧热加入作法1的蒜片爆香。... [雪菜]

材料:胡椒饼面团300g，雪里红300g，猪绞肉50g，胡椒1小匙，盐1小匙，香油1大匙，鲜鸡粉1大匙做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面团分割成10等份，分... [雪菜]

材料:主料：面粉雪菜，猪肉末，冬笋，冬菇，姜盐，鸡精，蚝油，白糖做法:1、面粉加温水和成面团，饧发透备用； 2、肉末中加入雪菜末、冬笋末、冬菇末、盐、鸡精、蚝油、白糖... [雪菜]

材料:主料：豆皮300克，雪里红200克。葱1根。a：高汤1.5杯。b：色拉油，鸡精，盐各1小匙。c：香油1/2小匙。做法:(1)豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。 (2)锅... [雪菜]

材料:主料：净冬笋肉（３２５克），雪菜（７５克），白糖（２０克），盐（４５克），菱粉（８.５克），麻油（少许），清汤（１７５克）。做法:一、将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子。二、开温猪油（３２５克）锅（太热了，不能... [雪菜]

材料:主料：芥菜100克，冬笋200克，做法:1.雪菜洗净，切成3厘米长的段； 2.冬笋洗净，切成小块； 3.炒锅烧热，放入植物油； 4.加冬笋和适量水在旺火... [雪菜]

材料:材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙做法:1、豆腐切成5*5厘米大块。 2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。... [雪菜]

材料:黄鱼2条（每条约300g），青雪菜100g，香菇4枚，冬笋25g，葱段1汤匙（15g），姜片1汤匙（15g），大蒜1瓣，干红辣椒4个，大料（八角）1枚，油500ml（实耗50ml），料酒2汤匙（30ml），酱油1汤匙（15ml），白砂糖4茶匙（20g），鸡... [雪菜]

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