咸鸭蛋列表
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自制纯天然咸鸭蛋
材料:鸭蛋，生姜适量，八角适量，花椒适量，粗盐1公斤，白糖少许，白酒50克做法:1.将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。 2.然后在锅中，把适量的生姜、... [咸鸭蛋]
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自制咸鸭蛋
材料:鸭蛋，白酒，盐做法:1.把鸭蛋洗干净后放盆子里晾干备用. 2.取一饭碗倒进半碗白酒.拿个鸭蛋放白酒里滚一下， 3.全部鸭蛋裹上盐后，把袋口扎好密... [咸鸭蛋]
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家庭自制咸鸭蛋
材料:鸭蛋5个，桂林三花酒，盐盐适量做法:1.把鸭蛋刷洗干净，擦干后放在篮子里晾干 2.用三花酒把鸭蛋沾湿，把塑料保鲜袋铺好，倒上一层盐 3.把鸭蛋拿出... [咸鸭蛋]
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咸蛋苦瓜
材料:苦瓜1条，咸蛋2个，葱1支，蒜仁2瓣，沙拉油2大匙，A.米酒1大匙，香油少许，B.盐适量，白砂糖1/2小匙，味精1/4小匙，水80㏄做法:1.苦瓜洗净切开，去籽切片，入滚水烫软备用。... [咸鸭蛋]
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咸蛋蒸肉
材料:咸蛋黄1个，猪绞肉200公克，葱花1小匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，水1大匙做法:1.将咸蛋黄切半，舖在碗底。 2.将绞肉加入所有调味料搅拌均匀，舖在咸蛋黄上，盖上保鲜... [咸鸭蛋]
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五香茶鸡蛋
材料:主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。做法:1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒... [咸鸭蛋]
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咸鸭蛋蒸肉
材料:主料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生咸鸭蛋1只，做法:1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里； 2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末... [咸鸭蛋]
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咸鸭蛋
材料:鸭蛋数枚（自己喜好），白酒适量，盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量做法:1将鸭蛋洗净晾干 2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些）... [咸鸭蛋]
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红心咸鸭蛋
材料:新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水1.5升，姜片5片，坛子1个做法:1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中... [咸鸭蛋]
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苦瓜咸蛋
材料:材料：苦瓜2条，葱1支，生咸蛋3个，鸡蛋1颗做法:1.取一个盘子先抹上少许油，再放上生咸蛋黄，并淋上少许酒后，移入锅中蒸至变硬，再起锅切碎备用 2.取一个碗，倒入咸... [咸鸭蛋]
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咸蛋蒸肉饼
材料: 材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只) 腌料盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙)芡汁清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)做法:1、... [咸鸭蛋]
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咸鸭蛋
材料:白酒，鸭蛋，精盐做法:1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放... [咸鸭蛋]
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咸鸭蛋的简易腌制方法
材料:50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。做法:方法1 五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、... [咸鸭蛋]
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五香咸蛋
材料:鸡蛋 20只 做法:1。蛋洗干净抹干水分 2。锅中放入清水、粗盐和五香料一起煮至香料出味，搅匀使粗盐完全溶解，待凉备用... [咸鸭蛋]
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自制五香咸蛋
材料:鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。做法:1.鸭蛋洗净外皮晾干； 2.将花椒、八角、桂皮、香叶放... [咸鸭蛋]
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啤酒卤蛋
材料:鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。做法:1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。 2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。... [咸鸭蛋]
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咸鸭蛋炒老墨辣椒末
材料:2-3个咸鸭蛋，老墨辣椒约10-15个（很辣的）做法:辣椒去籽剁成辣椒碎，锅里放少许油，烧热后把辣椒末倒进去炒，约20秒，把剥 好的咸鸭蛋扔进去，用锅铲压成碎泥，一起... [咸鸭蛋]
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傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法
材料:鸭蛋or鸡蛋一打做法:1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐; 2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;... [咸鸭蛋]
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自家腌咸鸭蛋
材料:老公和孩子都超爱吃咸蛋料理的， 但是最近市面上的黑心食品特别多， 还闹出什么母鸭被喂食苏丹红之类的有毒染色素来让它产出红心蛋黄的鸭蛋来腌制咸蛋， 真是让人心寒。... [咸鸭蛋]
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金砂虾（炒咸蛋虾）
材料:用自家腌制的咸蛋炒虾， 是我家邱爹地， 大帅哥和小少爷的最爱。 就连对吃贝壳类会敏感的小媳妇也会忍不住先吃了才打算喔！。。。。做法:1. 中虾不用去壳，只开背去砂... [咸鸭蛋]
