「鸭蛋」做法和菜谱大全

材料:皮蛋1个，黄瓜1根，蒜末做法:1.黄瓜用刀背拍拍，让它骨质疏松后，切成小块。 2.皮蛋剥皮，切小块。 3.把黄瓜、皮蛋混合，加蒜末生抽、醋、一点点糖... [鸭蛋]

材料:盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙做法:1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。 2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块... [鸭蛋]

材料:鸡蛋2个，咸鸭蛋1个，皮蛋1个做法:1.把咸鸭蛋和皮蛋切碎待用. 2.鸡蛋打散. 3.在模具内均匀抹一层油(为了成品容易取出)，把2拌匀，放入模具.... [鸭蛋]

材料:新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花做法:1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋～ 2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿～ 3.收汁撒葱花就ＯＫ了～... [鸭蛋]

材料:鸭蛋，生姜适量，八角适量，花椒适量，粗盐1公斤，白糖少许，白酒50克做法:1.将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。 2.然后在锅中，把适量的生姜、... [鸭蛋]

材料:200克左右重苦瓜1根，土鸭蛋4个，米酒水，2汤匙，盐适量，糖适量，味精适量做法:1.苦瓜去掉内籽和白膜，略斜切成片；鸭蛋先打散2个（半根苦瓜配2个鸭蛋），放1汤匙米酒水拌匀；苦瓜片放... [鸭蛋]

材料:肥瘦各半的猪肉，咸海鸭蛋黄做法:1、猪肉切丁，用肉锤锤成肉糜，再加料酒、胡椒粉、盐、姜末等搅一个小时，然后做成饼状。 2、肉饼入平底锅煎至表面七分熟... [鸭蛋]

材料:主料：鸡蛋12只，白糖25克，八角3瓣，湿茶叶，花椒少许，精盐1.5克，香油5克做法:1.鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋为准），用小火煮至五成熟，捞出剥去蛋壳。 2.鸡蛋放... [鸭蛋]

材料:主料：北豆腐。咸鸭蛋黄，蒜苗。食用油，盐，白糖，鸡精，料酒，水淀粉，葱，姜，高汤，香油。做法:1.将豆腐切成小方丁，用开水焯一下； 2.将咸鸭蛋黄碾成粉末，蒜苗切成末，葱、... [鸭蛋]

材料:主料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生咸鸭蛋1只，做法:1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里； 2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末... [鸭蛋]

材料:鸭蛋数枚（自己喜好），白酒适量，盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量做法:1将鸭蛋洗净晾干 2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些）... [鸭蛋]

材料:小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）做法:将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出... [鸭蛋]

材料:新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水1.5升，姜片5片，坛子1个做法:1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中... [鸭蛋]

材料:俄罗斯鱼子酱、法国鹅肝各50克，鸡蛋、鸭蛋各10只，盐、鸡粉、橄榄油、牛奶、清汤各适量做法:1、将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎。 2、鱼... [鸭蛋]

材料:白酒，鸭蛋，精盐做法:1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。 2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放... [鸭蛋]

材料:50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。做法:方法1 五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、... [鸭蛋]

材料:猪肉250克鸭蛋 1个做法:1。先将猪肉剁成肉末。 2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 3。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上... [鸭蛋]

材料:皮蛋1个，内脂豆腐一盒，剁椒少许，大蒜调料：盐，香油，鸡精，鲜酱油做法:步骤1：内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘周（豆腐看个人口味，可以蒸一下也可以直接... [鸭蛋]

材料:鸭蛋 20粒做法:预先洗净晾干大玻璃罐 1个洗净所有鸭蛋晾干。接下来简单步骤开始：... [鸭蛋]

材料:鸭蛋or鸡蛋一打做法:1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐; 2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;... [鸭蛋]

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