材料:高筋面粉250g,全麦粉50g,奶粉15g,红糖40G,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙牛奶140G,全蛋液约约40G,黄油25G做法:1.制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉... [土司]
材料:高粉250克,南瓜泥120克,酵母4克,细砂糖20克,盐3克,动物性鲜奶油30克,牛奶(视南瓜的含水量而定)30克,黄油20克做法:1.面团所有材料除黄油外,揉至成团表面基本光滑后加入黄... [土司]
材料:高筋面粉300克,熟透香蕉1根,鸡蛋1个,奶粉2大勺,糖25克,盐4克,酵母粉5克,水70-80克,黄油25克,核桃仁40克做法:1.除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;... [土司]
材料:高筋粉250克,蒸熟的南瓜泥130克,干酵母4克,鲜牛奶(请视南瓜水分的多少加入)20克,细砂糖(请视南瓜糖分的多少加入)40克,黄油30克,盐2克,蔓越莓干30G,蓝莓干20G,白兰地适量做法:... [土司]
材料:高粉400g,盐6G,奶粉20G,蜂蜜80g,水240ml,干酵母2小匙,黄油16g做法:1.准备工作:黄油室温回软备用; 2.后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵;... [土司]
材料:高筋面粉500克,酵母10克,细砂糖80克,鸡蛋3个,鲜牛奶250克做法:1.把所有的原料放入搅拌盆中,和面。揉到面团光滑,拉出的薄膜成圆洞形就ok了。 2.揉好后盖上... [土司]
材料:吐司原料:,金象粉300克,蜂蜜60克,牛奶145克,全蛋35克,干酵母3克,盐3克,黄油10克,椰丝馅原料:,黄油11克,新鲜甜椰丝37克,全蛋15克做法:1.将黄油外其它原料全部放入面包机搅拌2... [土司]
材料:高筋面粉100克,全麦面粉140克,木糖醇25克,盐3克,干酵母5克,全蛋30克,牛奶70克,汤种60克,黄油25克做法:1.将黄油以外的所有材料放入面包机中,启动"发面团"程序,运转10分钟... [土司]
材料:高粉270g,糖43g,盐4g,干酵母2小匙,全蛋液43.g,奶27g,奶粉2大匙,汤种92g,汤种材料:面粉25g,水125g,黄油25G做法:1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来凉透... [土司]
材料:450g标准吐司模一个,高粉272g,糖12g,盐3/4t,即发干酵母4g,蛋26g,黄油17g,牛奶68g,水(室温)102g,葡萄干128g,核桃57g,肉桂糖配方:,细砂糖1/2cup,肉桂粉2t做法:1.1、所有材料除黄... [土司]
材料:白土司,火腿,芝士片,鸡蛋液,parsley,胡椒粉,salt,牛油做法:1.土司压均匀(这个最好用白土司,我在网上也是看人家用白土司,颜色效果比我漂亮很多); 2.加入火腿和芝... [土司]
材料:(1)中种面团:,高粉405克,水243克,酵母5克,(2)煮面团:,发酵奶油51克,水20cc,高粉101克,细砂糖51克,盐8克,奶粉30克,全蛋41克,(3)奶酥馅,奶粉95克,奶油80克,糖粉40克,盐0.6克,全蛋20克做法:... [土司]
材料:高粉270g,酵母4g,盐1/2小勺,砂糖40G,大个鸡蛋1个,牛奶(也可用清水与奶粉)120g,黄油40G做法:1.后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大。 2.排出... [土司]
材料:麦心面粉(家里没高粉了)300克,熟透香蕉一根(去皮)90克,鸡蛋1个,奶粉2大勺,糖25克,盐4克,酵母粉5克,水(酌量)70-80克,黄油25克做法:1.除了黄油之外,所有材料混合用面包机搅拌成... [土司]
材料:金像粉255g,糖15g,蛋13g,盐3g,奶粉14g,即发干酵母3g,橙汁170g,黄油20G,橙皮茸1.5个做法:1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,不容易破的。 2.... [土司]
材料:高粉270g,南瓜泥140G,酵母粉3g,水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿)40G,砂糖30G,鸡蛋(打散留些许刷表面)1个,无盐黄油30G,盐2g做法:1.南瓜切片,微波炉... [土司]
材料:高粉270g,砂糖43g,盐1/8小勺,牛奶(适当的可以增减牛奶的量)200G,蛋黄1个,酵母1+1/2小勺,黄油35G做法:1.先用牛奶将面粉泡半小时,然后将剩余原料混合揉成团..... [土司]
材料:材料A:培根3片,黑胡椒1/2小勺做法:1、将材料A的培根切碎放入平底锅中煎熟,撒上黑胡椒晾凉备用。 2、将材料B的所有材料混合,揉和成团。 3、... [土司]
材料:高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克做法:1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡... [土司]
材料:高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油13克,蛋液30克做法:1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。... [土司]