素烧鹅列表
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素烧鹅
材料:豆腐皮，水2杯，生老抽，糖，麻油，鸡精做法:1.用汁水刷腐皮，一层层刷一层层包起来(见流程图A). 2.包好以后用牙签固定(见流程图B).也可以用棉线固定(不用扎紧)... [素烧鹅]
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素烧鹅
材料:腐皮2张，香菇20公克，金针菇20公克，红萝卜20公克，杏鲍菇20公克，沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，香菇精1小匙，香油少许，高汤2大匙做法:1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟... [素烧鹅]
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斋香素烧鹅
材料:主料：油皮200克，调料：盐2克，白砂糖3克，酱油5克，五香粉2克，味精2克，香油5克做法:1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐... [素烧鹅]
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烟熏素烧鹅
材料:主料：新鲜腐皮1包，香菇丝1/2杯，红萝卜丝一碗，熟笋丝1/2杯，做法:1.将调味料调匀备用 2.热油锅，放入3大匙油，炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝，放入1/2的调味料拌炒... [素烧鹅]
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素烧鹅
材料:豆腐皮500克调味料酱油5大匙，精盐、味精、绵白糖、红曲粉、五香粉各适量，水淀粉1大匙，芝麻油1小匙做法:1、炒勺置旺火上，加清水、酱油、绵白糖、精盐、味精、五香粉... [素烧鹅]
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素烧鹅
材料:主料豆腐皮300克。辅料葱头50克。调料色拉油适量(实耗20克)，精盐8克，味精20克，白糖5克，蚝油15克，老抽10克。做法:1、豆腐皮叠成大方块上笼用大火蒸10分钟，下笼晾凉待... [素烧鹅]
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素 鸭
材料:香菇丝，木耳丝，黄花菜，老卤汁，韶酒，糖，酱油，鲜腐皮，鸡汤做法:1、用葱花爆香锅后，放香菇丝、木耳丝、黄花菜，加老卤汁、韶酒、糖、酱油烧煮入味后加麻油，晾凉，做成馅。... [素烧鹅]
