材料:嫩三黄鸡1050克，姜25克，水1200ML（按鸡体大小酌情放），黄酒10克，做法:1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净（小贩可代做），把鸡反复清洗，鸡胗、鸡肝、鸡心也清洗干净，去掉体内大块鸡油... [清淡肉]
材料:鸡腿3只、盐半茶匙、料酒1茶匙、生抽1汤匙、色拉油2汤匙、香油1汤匙、葱、姜、红椒各适量做法:1、鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞方便入味；葱切段，姜切片，红椒切丝。... [清淡肉]
