巧克力戚风列表
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黑巧克力戚风蛋糕
材料:蛋黄2个，油50毫升，低粉40克，可可粉40克，黑巧克力30克，朗母酒1小匙，蛋白4个，糖30克做法:1.蛋白+糖打成淡黄色 2.称量可可粉和低粉 3.明治56%黑巧... [巧克力戚风]
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日式巧克力戚风蛋糕
材料:全蛋10颗，细砂糖220公克，低筋面粉150公克，杏仁粉50公克，可可粉80公克，发酵奶油200公克，装饰：适量做法:1.将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状，再加入过筛后的低筋面... [巧克力戚风]
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巧克力戚风蛋糕
材料:(1)沙拉油50公克、可可粉15公克 做法:1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。... [巧克力戚风]
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微波炉做巧克力戚风
材料:蛋黄糊：蛋黄3个（鸡蛋大约50g一个），油40ml，牛奶40ml，糖10克，黑巧克力40克，可可粉5克，盐3克，低粉70克，蛋白糊：玉米淀粉5克，蛋白4个，白醋几滴，糖40克做法:先做蛋黄糊：... [巧克力戚风]
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巧克力戚风
材料:低筋面粉90克 可可粉20克 吉士粉1茶匙（可不用，或用奶粉替代） 泡打粉1/2茶匙（可不用） 盐1/8茶匙蛋黄4个 清水5汤匙 色拉油4汤匙 细纱糖20克 蛋白4个 白醋1茶匙 细... [巧克力戚风]
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巧克力戚风蛋糕
材料:1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，做法:1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking... [巧克力戚风]
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巧克力戚风
材料:原料：17cm中空戚风模一个量。做法:准备工作：蛋黄和蛋白分开，将蛋白放入冰箱冷藏室备用。 1、在小锅中加入水，烧至稍微有些沸腾，加入巧克力，小火，用橡皮刮刀... [巧克力戚风]
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香浓黑巧克力戚风
材料:黑巧35克，低粉125克，无糖可可粉35克，蛋黄4个，蛋白5个，糖50克，水125ML，油75ML，小苏打0.5克做法:1.蛋黄加糖打散 2.依次加入油和水 3.筛入低粉和可... [巧克力戚风]
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巧克力戚风蛋糕
材料:模具：18cm黄色戚风蛋糕模做法:1、所有粉类混合过筛备用。 2、加入90克细砂糖和切成碎屑的巧克力丁。 3、搅拌均匀。 4、分离... [巧克力戚风]
