巧克力慕斯列表
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巧克力慕斯
材料:巧克力250克，打发奶油400毫升，朗姆酒60毫升，蛋黄2个，蛋白（打发）2个，做法:1.把巧克力隔水加热或放微波炉里融化 2.和朗姆酒混合在一起 3.和蛋黄... [巧克力慕斯]
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花盆巧克力慕斯蛋糕
材料:动物性鲜奶油200克，低粉100克，72%的黑巧100克，蛋黄4个，蛋清4个，白砂糖90克，牛奶200ml，葵花仁油3大勺，泡打粉1小勺，鱼胶片1片做法:1.先做个戚风蛋糕胚，原料：蛋黄4个，蛋清4个，... [巧克力慕斯]
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牛奶巧克力慕斯
材料:咖啡海绵蛋糕：鸡蛋2个、 白糖60g、低粉50 g、杏仁粉10g、咖啡粉5g、黄油10g做法:咖啡海绵蛋糕制作： 1. 将低粉、杏仁粉和咖啡粉混合均匀后过筛备用... [巧克力慕斯]
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巧克力慕斯蛋糕
材料:蛋黄60克，蛋白150克，全蛋1个，柠檬汁40毫升，细砂糖20克+90克，低筋面粉65克，可可粉30克，淡奶油250毫升，纯牛奶100毫升，黑巧克力90克，可可粉20克，糖80克，少许鱼胶粉10克做法:1... [巧克力慕斯]
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黑白巧克力慕斯蛋糕
材料:【戚风蛋糕原料】：做法:1、蛋清分三次加入细砂糖打发到硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。 2、蛋黄加入油、牛奶、细砂糖搅拌均匀。 3、蛋黄里筛... [巧克力慕斯]
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酸奶巧克力慕斯
材料:A-饼干底：奥利奥饼干60g(已减掉糖馅)，黄油30g做法:A-饼干底： 1、饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，倒入大碗 2、黄油隔水融化，倒入饼干碎里，用橡皮... [巧克力慕斯]
