材料:鸡肉100公克,洋菇50公克,鸡蛋2个,细葱1根,欧芹1根,奶油50公克,面粉1茶匙,白汤500㏄,鲜奶油100㏄,盐1茶匙做法:1.将鸡肉洗净,放入锅中煮熟,取出切粒;将洋菇洗净、切末。... [奶汤]
材料:苹果2颗,柳橙3颗,柳橙皮150公克,洋葱200公克,鲜虾150公克,蛤蜊150公克,鲜奶1000㏄,太白粉水少许做法:1.苹果去皮切丁;柳橙去皮切丁;柳橙皮去除内部白色部分,切成细丝;洋葱... [奶汤]
材料:主料:蘑菇(鲜蘑)75克,鲜香菇75克,白萝卜100克,胡萝卜100克,辅料:口蘑20克,油菜心30克,调料:牛奶20克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克做法:1.将蘑... [奶汤]
材料:主料:白萝卜500克做法:1、萝卜去皮,洗净,切滚刀块。 2、葱、姜切片。 3、油烧热,放入萝卜稍炸,捞出。 4、加入葱片、姜片,加入适量... [奶汤]
材料:鲜活鲤鱼1条约700g,冬笋15g,干香菇5朵,中式火腿10g,奶汤(奶白色高汤)1500g,料酒1汤匙15ml,大葱段3段,老姜片4片,白胡椒粉1g,香菜碎1茶匙5g,老姜末1茶匙5g,香醋2汤匙,盐2茶匙5g,油2... [奶汤]
材料:清鸡汤或蔬菜清汤480毫升,大蒜3瓣,香茅2根,大葱(带葱叶)6根,小红辣椒1根,菜油1汤匙,红咖喱酱1茶匙,椰奶400毫升,干良姜4片,红糖2茶匙,莱姆(青柠)1/2个,鱼露1汤匙,南非莱姆(青柠)叶4片,... [奶汤]
材料:主料鲫鱼配料油菜、海米调料奶汤、盐、醋、味精、胡椒粉、葱、姜、花生油做法:1.鲫鱼处理干净。 2.锅中放油爆香葱姜,将鲫鱼煎至变色。 3.加... [奶汤]
材料:鲢鱼头500克火腿25克豌豆苗10克香葱1棵生姜1小块食用油30克鸡油3小匙料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.将鲢鱼头挖鳃... [奶汤]
材料:白菜心400克,火腿25克,水发香菇25克,鲜冬笋25克。奶汤500克,熟油50克,鸡油2.5克,味精5克,葱1.5克,姜1克。做法:1.将白菜心冼净,切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀拍一下... [奶汤]
材料:主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把做法:1.准备食材,鲫鱼一条 生姜适量 2.鲫鱼从肚皮处杀掉 3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜 4.从鱼身用... [奶汤]
材料:鲈鱼 1只,枸杞小半碗/,党参几根,红枣几颗做法:1、热锅下少许食油,下一片姜片,下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。 2、加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开。... [奶汤]
材料:猪蹄,花生,姜,料酒,盐做法:1、花生清水中浸泡片刻,洗净。 2、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。 3、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。... [奶汤]