绍兴醉鸡列表
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绍兴醉鸡
材料:去骨仿土鸡腿2只，姜片2片，葱段1支，人参鬚1小把，枸杞10公克，盐1小匙，绍兴酒2杯做法:1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水，取出洗净备用。 2.取锅，加八分满水... [绍兴醉鸡]
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绍兴醉鸡
材料:去骨鸡大腿1200公克，八角3颗，葱1根，姜2片，盐2大匙，绍兴酒1瓶，热开水适量，棉绳1条做法:1.去骨鸡大腿洗净，先用刀背拍松，再用棉绳綑绑成圆形，放入快锅中。 2.快... [绍兴醉鸡]
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绍兴醉鸡
材料:主料：小绍兴专用鸡1只（约1500克），调料：绍兴加饭酒，精盐，味精，花椒，鸡汤做法:鸡宰杀洗净，按白斩鸡烹制方法烧熟，投入鸡汤内自然冷却，分拆成四大块备用。花椒炒出香味，加精盐再... [绍兴醉鸡]
