材料:去骨仿土鸡腿2只，姜片2片，葱段1支，人参鬚1小把，枸杞10公克，盐1小匙，绍兴酒2杯做法:1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水，取出洗净备用。 2.取锅，加八分满水... [绍兴]
材料:主材：，大蛋3只左右，打散，水2½个蛋壳，鲜奶(或花奶)半壳，蟹柳8条左右，解冻切块，汁料：份量仅供参考，绍兴酒2汤匙，鱼露2汤匙做法:1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀，放于盘中，用中火蒸5... [绍兴]
