米粉肉列表
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江西粉蒸肉
材料:猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量做法:1）猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切； 2）把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分... [米粉肉]
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粉蒸肉
材料:猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油做法:1.猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切； 2.把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为... [米粉肉]
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粉蒸肉
材料:猪五花肉250克，大米粉100克，南瓜或豌豆、红薯、土豆100克，郫县豆瓣1汤匙（5ml)，姜末10克，酱油20克，花椒10粒，油1茶匙（5ml)，胡椒少量，盐适量，糖1茶匙（10ml)，葱叶适量做法:1.猪五... [米粉肉]
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米粉肉
材料:五花肉，米粉，葱，姜，鸡精，红糖，盐，酱油做法:1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。 2.将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。 3.下姜粒略炒，再依次下酱油... [米粉肉]
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秘制米粉肉
材料:五花肉，辅料：大米（喜欢软糯的加点糯米也可以），葱，姜，调料：盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，八角，甜面酱做法:1、将大米或者大米和糯米以1：4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅加1粒八角... [米粉肉]
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肉羹米粉
材料:新鲜超细米粉300公克，瘦肉300公克，鱼浆200公克，红萝卜100公克，白萝卜200公克，香菇5朵，高汤1200㏄，柴鱼片少许，太白粉3大匙，香菜少许，A.盐1/2大匙，冰糖1大匙，B.胡椒粉少许，香油少... [米粉肉]
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桐叶米粉肉
材料:主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克... [米粉肉]
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香辣粉蒸肉
材料:五花肉500克 大米150克 八角2颗 干红辣椒4颗 料酒1茶匙（5ml）王致和玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml） 六必居甜面酱1汤匙（15ml） 老抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克） 白糖1茶匙（5克） 郫县... [米粉肉]
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粉蒸肉
材料:切片五花肉，蒸肉粉，甜面酱，辣酱，酱油，白糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，南瓜做法:1、五花肉留皮切薄片。 2、将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料... [米粉肉]
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秘制米粉肉
材料:五花肉，大米（喜欢软糯的加点糯米也可以），葱，姜，盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，八角，甜面酱，做法:1.将大米或者大米和糯米以1：4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变... [米粉肉]
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蒸米粉肉
材料:大米50克，五花肉250克，花椒少许，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，白糖5克，盐3克，水20克左右做法:1.大米加入花椒炒香 2.然后装入料理机中 3.打成粉... [米粉肉]
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粉蒸肉
材料:五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花做法:1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米... [米粉肉]
