「螺丝」做法和菜谱大全

螺丝

螺丝列表

蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

材料:田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许，油做法:1.田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。 2.炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒少许料洒入内。... [螺丝]
田螺酿肉

材料:新鲜田螺，豆腐，瘦肉，大葱，食用油，盐，料酒，冰糖，老抽，醋做法:1.新鲜田螺清水养净，去小段尾巴。 2.瘦肉剁肉末，葱切末，豆腐碾末。 3.田螺下水里煮熟，挑... [螺丝]
田螺塞肉

材料:田螺2斤，猪瘦肉1斤，鸡蛋1个，葱若干，姜若干，酱油，白糖，香料做法:1.先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉搓洗掉粘物，再清洗干净沥干... [螺丝]
炒石螺色不迷人人自迷（秋水百合）

材料:石螺，紫苏，豆豉辣椒酱，酸，盐，糖，鸡精，淀粉做法:1.石螺洗净~ 2.紫苏切成细末 3.锅内放油，加入豆豉辣椒酱、蒜片，然后放入石螺炒香 4.放... [螺丝]
香辣五香螺蛳

材料:螺蛳，干辣椒，葱，姜，八角，五香粉，豆瓣酱，老抽，盐，糖，鸡精做法:1 螺蛳用钳子夹去尾部（菜场都有夹好的可以直接购买回家制作）活水反复冲洗。捞出沥干水分... [螺丝]
麻辣田螺

材料:主料：福寿螺做法:1、先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味。 2、再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发... [螺丝]
生炒田螺

材料:主材：田螺做法:1）猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的） 2）待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红... [螺丝]
炒田螺

材料:主料：田螺500克，做法:1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂； 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸； 3.旺... [螺丝]
五香辣猪手

材料:1，猪手一只，辣椒两个，斜刀切小段，姜5片，2，八角3瓣，陈皮一小块，丁香，小茴香，桂皮各少许（视个人口味而定，喜欢味重的可以多放一点，喜欢清谈的可以少点），3，油，盐，酒，冰糖，醋少量，老抽，（视个人... [螺丝]
南味酱爆螺蛳

材料:食材：螺蛳 500g，香葱 1棵，老姜 2片，蒜 2瓣，干辣椒 2枚，调料：海鲜酱 2汤匙（30ml），绍兴黄酒 2汤匙（30ml），白砂糖 2茶匙（10g），盐 1/2茶匙（2g），油 2汤匙（30ml）做法:螺蛳放在水... [螺丝]
田螺塞肉

材料:主料：田螺500克，猪肉250克做法:1、将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。 2、田螺洗净，开水里烫下取出螺肉（生的很难取出肉，也容易将螺壳处理干净），... [螺丝]
巴蜀田螺

材料:田螺500克、蒜蓉2大匙、葱2根调味料干辣椒30克，郫县豆瓣1大匙，花椒粉1小匙，黄酒1大匙，鸡精2小匙，盐少许，香油1小匙做法:1、田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾，只留上壳，洗净沥... [螺丝]
田螺鸡软骨

材料:用料主料：田螺肉250克、鸡软骨250克配料：红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克调料：盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉... [螺丝]
金菇田螺汤

材料:金针菇50克罐装田螺肉1听豆腐300克香葱2棵胡椒粉1小匙精盐1小匙做法:1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出；豆腐切成条状，香葱洗净切... [螺丝]
桂林炒田螺

材料:主料：田螺做法:1．将田螺洗净，葱、姜洗净切成片； 2．坐锅点火放入高汤、猪骨头、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖，煨两个小时，捞出田螺； 3... [螺丝]
田螺塞肉

材料:用料主料：田螺辅料：猪里脊肉调料：盐、料酒、香葱、姜、鸡精做法:1．将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片；... [螺丝]
鱿鱼螺肉蒜锅

材料:材料干鱿鱼1～2只，青蒜2支，芹菜数支，香菇数朵，螺肉罐头1罐，烧肉100克，胡椒粉适量做法:1、鱿鱼洗净，以剪刀剪成块状。青蒜直切段。芹菜切段。 2、鱿鱼下锅略煸... [螺丝]
酱爆螺丝

材料:螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精做法:1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖； 2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆... [螺丝]
吮指香辣螺丝

材料:螺丝，葱、姜、蒜、干辣椒做法:步骤1：螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时，最好能泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。食用前用钳子夹去尾部的... [螺丝]
炒螺丝

材料:螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶做法:1.锅内放油未红先炸姜出味。 2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒... [螺丝]