过年列表
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茴香饺子
材料:茴香1把，食用油1小匙，盐0.5小匙，酱油0.25小匙，面粉200克做法:1.把茴香切碎， 压出水份 2.用油和一下， 防止出水 3.放很少的酱油， 适量盐， 和匀... [过年]
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煎乌青鱼
材料:鱼，盐做法:1.鱼打好花刀，用盐码好。 2.下油锅煎熟，见金黄即可。... [过年]
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粉蒸肉
材料:猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油做法:1.猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切； 2.把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为... [过年]
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爆炒青椒墨鱼仔
材料:墨鱼仔，青椒，姜，大蒜，食用油，食用盐，生抽，香葱做法:1.这是干的墨鱼仔，个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一. 2.先把墨鱼仔泡软去... [过年]
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团圆饭火热香辣龙虾尾
材料:龙虾尾1斤，花椒20粒，麻椒10粒，姜葱蒜，干辣椒10个做法:1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。... [过年]
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南方人过年必吃的一道菜--年年有余
材料:鱼，葱丝，姜丝，辣椒丝，老抽，盐，花生油做法:1.鱼洗净去肚去鳃，在鱼背上划两刀，洒上盐腌10分钟。 2.把鱼再洗一次，摆入盘中，淋上老抽，大火蒸熟。 3.蒸... [过年]
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虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔
材料:金桔400克，，白砂糖80克，，冰糖80克，，盐少许，，清水适量。做法:1.1.找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。2.清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，... [过年]
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脆皮鸡腿
材料:肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙做法:1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，... [过年]
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猪肉丸子汤
材料:主料：肥瘦猪肉200克，做法:1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲； 2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片； 3.把汤锅置火... [过年]
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四神汤
材料:猪小肠250g，薏仁30g，莲子30g，芡实20g，茯苓10g，盐1茶匙（5g），面粉100g，米酒1汤匙（15ml）做法:将猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，... [过年]
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年夜饭预热——“香辣蟹”
材料:主辅料：河蟹（花蟹），青笋／竹笋，豆芽。，调料：盐，糖，花椒，葱姜蒜，干辣椒（朝天椒），干辣椒（灯笼椒），桂皮，八角，郫县豆瓣酱。做法:１．蟹处理干净，加盐腌制十分钟。下入油锅中炸制变色捞出。... [过年]
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棋盘饼干
材料:黄油75g，砂糖40g，鸡蛋一个，低筋面粉75g+可可粉5g，低筋面粉80g，长帝CKF25B一盘的量。上下管加热，170°20分钟。做法:1、75g黄油室温软化，加入40g白糖打发至颜色变浅，体积... [过年]
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香糯八宝饭
材料:糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量做法:1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。 2、煮好... [过年]
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香菇油菜馅饺子
材料:面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油做法:1、和面这个大家都会我就不用说了吧。 2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。 3、... [过年]
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花开富贵
材料:西兰花700克，墨鱼胶200克，白果10克，火龙果、橙子、盐、鸡精、汤、淀粉、色拉油、葱姜汁各适量做法:1、西兰花洗净，改刀成小朵备用。 2、将调好味的墨鱼... [过年]
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辣炒蛤蜊
材料:主料：蛤蜊500g做法:1、蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净 2、放油，葱姜蒜爆锅，入蛤蜊，加料酒，辣椒，翻炒至开口，加盐（比平常的盐量要少），生抽，一点点糖，鸡... [过年]
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红枣蜜金桔
材料:红枣，金桔，冰糖做法:1、红枣洗净去核，金桔洗干净，去籽。 2、两种东东放在煮锅里，加入足量水、冰糖，煮到汤汁粘稠时即可。 3、如果喜欢甜食的，可... [过年]
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过年八宝饭
材料:【红豆沙材料】：红豆340克，白糖3/4杯，油80Ml做法:【红豆沙做法】： 1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜，然后放入锅内加水淹过，大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软... [过年]
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八宝饭
材料:糯米，红豆沙，樱桃，蔓越莓干（dried Cranberry）， 提子干，圆肉，核桃，松子，杏脯，莲心，做法:1）糯米蒸1小时左右至熟，趁热加点油搅拌均匀。莲心蒸熟，杏脯切条； 2）取一圆碗，先... [过年]
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年年有鱼水晶饺
材料:澄面100克，玉米淀粉25克，油6克，开水适量，奶黄馅适量做法:1、澄面和10克玉米淀粉混合，倒入刚烧开的烫水，边倒边进行搅拌。 2、搅拌至手温时，加入剩下的玉米... [过年]
