凤尾虾列表
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凤尾虾
材料:鲜虾8只，l鸡蛋1个，面包屑适量，淀粉10克，料酒0.25小匙，姜3片，盐0.25小匙，黑胡椒0.125小匙，欧芹适量做法:1.虾处理干净， 在背面切开， 自然成了三角形，用刀背剁几下... [凤尾虾]
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【酥香凤尾虾】
材料:海虾六只，面粉少许，鸡蛋清少许，面包屑少许做法:1.1、虾洗净去头去皮只留尾部一节2、在虾背部开刀三分之二，去泥肠3、加盐稍腌10分钟4、先在面粉滚面，在放蛋清，最后在... [凤尾虾]
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炸凤尾虾
材料:草虾约10尾，太白粉5g，鸡粉1g，楜椒粉1g，盐1g，香油2㏄，蛋液15g，低筋面粉90g，太白粉10g，泡打粉1g，沙拉油15㏄，水110㏄做法:1.草虾剥去虾壳、但保留尾部，且用刀子从背部剖开但不... [凤尾虾]
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清炸凤尾虾
材料:主料：海虾500克，做法:1.将中虾去头、皮，留尾，放墩上由脊部片开，腹部相连成一大扇，再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松，展平，撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉... [凤尾虾]
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炸凤尾虾
材料:主料：草虾300克，做法:1.虾去头和外壳（仅留尾部的壳）； 2.自背部切开（不切断）； 3.加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟； 4.将面粉、... [凤尾虾]
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金丝凤尾虾
材料:对虾10只，马铃薯350克，沙律酱200克，鸡蛋黄、面包糠、吉士粉、花雕酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、色拉油各适量做法:1、将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，码味，依次... [凤尾虾]
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香蒜情侣虾舟
材料:凤尾虾10只，蒜5-6瓣，圆白菜，玉米油，盐，料酒做法:1.凤尾虾化冰备用，蒜准备好 2.从中间片成两半，到尾部不断开，把所有的虾按照此方法处理好 3.用压... [凤尾虾]
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凤尾虾寿司饭团
材料:活明虾，大米，碎玉米渣，盐，白糖，白醋做法:1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例，调和成寿司醋，大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序，煮熟后，冷却到40度左右，洒上适量的寿司醋... [凤尾虾]
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椒盐蘑菇凤尾虾
材料:基围虾10个，平菇适量，鸡蛋一个，淀粉，面粉，盐，植物油，干炸料做法:1.将基围虾洗净，用刀在虾的背部滑开一个口子不切断，然后去掉虾皮，虾头和虾线（虾尾部的一节虾皮留下）... [凤尾虾]
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凤尾虾
材料:大虾、鸡蛋清、黄酒、味精、盐、淀粉、油、葱、清汤。做法:1、先把虾洗净，将虾去头壳，留尾壳。放水中洗去红筋，用牙签挑出虾线。 2、把鸡蛋清搅拌均匀，... [凤尾虾]
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金丝凤尾虾
材料:土豆 淀粉 生粉 面粉 泡打粉 沙拉酱 基围虾做法:1、土豆切丝炸制金黄，生粉2.5、淀粉2.5、面粉5.0的比例加入少量泡打粉打成糊。 2、把虾尾部沾上糊，炸... [凤尾虾]
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黄金凤尾虾
材料:500g基围虾，油，盐，面包糠，玉米淀粉，1颗鸡蛋，黑胡椒粉，少许白醋做法:1、虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线。 2、去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。... [凤尾虾]
