宫爆列表
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津味宫爆鸡丁
材料:鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜0.5根，果仁适量，葱姜蒜适量，料酒0.25小匙，酱油0.25小匙，面酱0.25小匙，淀粉适量，醋适量做法:1.鸡胸切丁， 加料酒，葱姜淹制 2.黄瓜，胡萝... [宫爆]
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宫爆藕丁
材料:鲜藕，郫县豆瓣酱，大葱，食用油，糖，醋，鸡精，水少许做法:1.鲜藕去皮切丁，放清水浸泡，沥干水分备用。 2.大葱切长条，再切成细粒。 3.起锅倒油，烧至5成热... [宫爆]
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宫爆鸡丁
材料:鸡腿，花生米，干红辣椒，花椒，大蒜，大葱，食用油，生抽，老抽，料酒，醋，盐，鸡精做法:1.鸡腿去骨切丁，用料酒，生抽腌制2小时以上。 2.干红辣椒剪段去籽，葱切段，蒜切片备用。... [宫爆]
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宫爆排骨
材料:：排骨，蒜苗，调料：蚝油、料酒，淀粉，辣椒酱，酱油、白糖、少许醋、鸡粉，蒜、姜泥配料(汤用)：笋，蘑菇做法:1，做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新... [宫爆]
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宫爆鸡丁
材料:鸡丁，花生米，豆瓣酱做法:步骤1：取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好的，就用不到我... [宫爆]
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宫爆土豆丁
材料:土豆、洋葱、胡萝卜、黄瓜（做菜时才发现没有准备，因此没放）、大蒜、干辣椒、醋、糖、酱油、盐。做法:1、土豆去皮切丁，在温水里泡一会去淀粉质，捞出滤干水，胡萝卜洋葱... [宫爆]
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宫爆牛筋
材料:炖煮好的牛筋 水发冬笋（也可用土豆） 青红椒 几个 葱姜蒜因人取舍 做法:第一步炖煮好的牛筋，一定注意牛筋要炖烂。切成丁备用，其他材料也切丁。 第二... [宫爆]
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川味宫爆鸡丁
材料:鸡腿两到三个，去皮花生一把，干辣椒一把，葱一根，花椒适量，淀粉适量,盐适量做法:1. 鸡腿肉切丁，用一勺生抽一勺老抽，淀粉少许，腌制20分钟；干辣椒切成两半后用热水泡十分钟，... [宫爆]
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宫爆鸡丁
材料:胡萝卜，鸡脯肉，花生，酱油，盐，糖，水或高汤，料酒，胡椒粉，姜片做法:1.胡萝卜切丁待用 2.鸡丁加料酒，盐，胡椒粉腌15分钟左右，油锅入姜片爆香，入鸡丁迅速划散，变色即盛... [宫爆]
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宫保鸡心
材料:主料：鸡心200克，熟花生仁50克做法:1、先将鸡心洗净切片再冲洗一遍，沥干水后用生抽、料酒、水淀粉拌匀腌制30分钟，姜、蒜切片，葱切节，干红椒剪成节备用。 2... [宫爆]
