冷盘蔬菜列表
-
终于会切蓑衣黄瓜了
材料:黄瓜一根做法:1.用两筷子象火车轨道夹住黄瓜，这样切黄瓜时不易切断，切方向与黄瓜切九十度角，均匀的切片，最好用长的西人切菜的利刀。 2.切后将黄瓜反转... [冷盘蔬菜]
-
番茄拌小青瓜
材料:番茄1个.小青瓜3根.蒜1粒.生抽1大勺.醋1小勺.糖粉1/2小勺.味精1/4小勺.芝麻油1大勺.辣椒油2大勺（调味料的量可根据自己囗味増减）做法:1、先将番茄用开水焯烫后去... [冷盘蔬菜]
-
凉拌绿豆芽
材料:绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精做法:1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞... [冷盘蔬菜]
-
蓑衣黄瓜
材料:黄瓜1根.干红尖椒4个.花椒10粒.蒜2个.生抽.糖.醋.鸡精适量做法:1、黄瓜用水冲洗干净，切去两头放案板上，两边放上筷子直着切成均匀的薄片。 2、再将黄... [冷盘蔬菜]
-
枸杞菠菜
材料:菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。做法:1、菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用。 2、枸杞也用开水泡软... [冷盘蔬菜]
