材料:馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油做法:1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。 2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。... [冷盘蛋饼]
材料:鸡蛋、杂蔬菜 (内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒)做法:1、将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥... [冷盘蛋饼]
