饺子列表
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韭菜饺子
材料:韭菜，肉，面粉，鸡蛋，水，味精，酱油，盐，料酒，油，鸡粉，十三香粉做法:1.我包的是韭菜肉的饺子。 2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。... [饺子]
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手擀饺子和手擀面
材料:蒜苗，剁猪肉，姜末，生抽，盐，糖做法:1.我用的是自己种的蒜苗，蒜苗切碎，剁猪肉。剁好后放少少姜末，生抽，盐，点点糖，再放少秒五香粉，搅拌。我在地里种蒜苗，也在盘子里种一些，双管... [饺子]
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洋葱牛肉蒸饺
材料:肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水做法:1、洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀成馅。 2、馅内加姜末、... [饺子]
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蒸饺子
材料:水发冬菇，冬笋，木耳切丝，虾，青豆，玉米粒，盐，胡椒面，粉淀做法:1.准备馅料：将水发、冬菇、冬笋切成粒状，木耳切丝，解冻虾、青豆和玉米粒； 2.以上材料加盐、胡椒面... [饺子]
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初试包饺子模具（潮州粉裸陷饺子）
材料:韭菜，花生，猪肉，胡萝卜，盐，味精，糖，鸡精，麻油做法:1.面粉加水加少量盐和好，醒一会。 2.各种菜切好，花生打碎，都放在盆里。 3.盆里放入花生，韭菜，猪肉，... [饺子]
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蘑菇馅煎饺子
材料:白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量做法:1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要... [饺子]
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艾叶饺子
材料:艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖做法:1.艾叶洗净、烫水、切碎 2.猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖 3.然后把艾叶也... [饺子]
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酸汤水饺
材料:饺子，香菜，虾皮，十三香，小红椒，鸡精，醋，辣椒油，香油，葱花，味精，盐，酱油做法:1、将饺子下锅煮3开，盛起。 2、香菜、葱花切好，放入碗中。 3、再放鸡精、... [饺子]
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生煎馄饨
材料:上海青，肉，麻油，盐，生抽，蚝油，干面粉，油适量，淀粉水做法:1.上海青泡水洗净，开水焯烫软，捞起略晾凉后挤掉水分，剁碎和肉碎一起拌匀，用麻油、盐、生抽、蚝油调味。... [饺子]
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魔芋饺子糕
材料:韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量做法:1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋... [饺子]
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芹菜葫芦茄子饺子
材料:面粉，芹菜，葫芦茄子，肉馅，豆油，酱油，葱花，姜末，味精，花椒面做法:1.做馅：洗净菜后，把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出，用清水过滤一下，切碎。 2.葫芦茄子挖去瓤擦成... [饺子]
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特色蒸饺
材料:面粉500克，韭菜250克，蛋2个，猪肉200克，魔芋100克，蚝油2小匙，80度开水400毫升，白胡椒粉0.5小匙，香麻油1小匙，白糖1小匙，鸡精1小匙，盐3小匙，油少许做法:1.面粉倒入小盆中，慢慢... [饺子]
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黄金素煎饺
材料:馄饨皮子250克，青菜100克，鸡蛋1个，虾皮少许，盐适量，香油适量做法:1.青菜切碎，放少许盐腌制一下 2.打一个鸡蛋，入油锅炒好，取出后切碎待用同时虾皮也切碎... [饺子]
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冰冻水饺别样吃
材料:冰冻水饺（我用的是思念灌汤手工水饺），油，水做法:1.平底锅里放浅浅一层油，底面尽量沾上油，开火热油，同时放入冰冻饺子（我一次大概放10~16只），将饺子煎一会； 2.加... [饺子]
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小笼汤包
材料:肉糜，料酒，姜粉适量，盐适量，鸡精适量，饺子皮做法:1.买的现成的肉糜，加上料酒，因为不喜欢吃的时候，满嘴嚼到姜，所以放了姜粉；适量的盐，适量的鸡精，拌匀即可。 2.... [饺子]
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水煎饺
材料:韭菜，蛋皮，精肉，鲜虾，油，面粉做法:1.韭菜，蛋皮，精肉，鲜虾剁碎做饺子馅 2.饺子包的可大可小，最好比正常饺子大些。 3.用平底不粘锅倒薄薄一层油（可... [饺子]
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羊肉金针菇蒸饺
材料:羊肉馅，金针菇，荠菜，饺子皮，蚝油，姜末，盐，白糖，香油做法:1.将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲； 2.在馅料中加入切成碎末的金... [饺子]
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肉云吞
材料:汤底，清水，猪肉，蛋清，姜末，猪油渣，韭王，鸡蛋，面粉，生粉做法:1.要做一碗好味道的云吞，汤底很重要，汤底的材料可以用排骨、大地鱼和炒过的虾子加清水慢火熬上一晚，为了节约能... [饺子]
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茴香饺子
材料:茴香1把，食用油1小匙，盐0.5小匙，酱油0.25小匙，面粉200克做法:1.把茴香切碎， 压出水份 2.用油和一下， 防止出水 3.放很少的酱油， 适量盐， 和匀... [饺子]
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韭菜盒子
材料:面粉500克，韭菜0.5斤，鸡蛋2个，大虾仁10只，盐2小匙，酱油0.5小匙，葱末适量做法:1.热水和面， 这样面软一些， 活好就放在保鲜袋里醒着 2.半斤韭菜切细碎... [饺子]
