回锅肉列表
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回锅肉
材料:猪腿肉，青蒜苗，郫县豆瓣，甜面酱，酱油，混合油。做法:1、将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净，放入汤锅内煮至肉熟皮软为度，捞出冷透后，切成5厘米长4厘米宽0.2厘米厚的片；... [回锅肉]
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回锅肉
材料:用料材料：熟猪坐臀肉200克，芥兰菜叶100克，蒜泥10克调味料：豆瓣酱40克，甜面酱20克，盐2克，白糖10克，味精2克，黄酒10cc，油55cc做法:1、煮熟猪腿中带皮坐臀肉切成极薄的片。... [回锅肉]
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酸豆角炒回锅肉
材料:主料：酸豆角150克，带皮五花肉300克，尖红椒30克，蒜苗50克。调料：色拉油20克，盐3克，豆瓣酱2克，味精2克，干椒粉2克，香油2克。做法:1、将带皮五花肉入锅加水，中火煮20分钟至八... [回锅肉]
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素回锅肉
材料:冬瓜250克红辣椒1个蒜苗10克生姜1小块淀粉适量食用油500克（实耗50克）酱油2小匙豆瓣酱2小匙精盐0.5小匙白糖1小匙味精0.... [回锅肉]
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回锅肉
材料:五花肉200克做法:1.肉洗净，放入冷水锅内约煮20 分钟，用筷子插试，如无血水渗出即可捞出，切成薄片； 2.青椒洗净，去蒂及籽，切成方块；蒜苗洗净切段；... [回锅肉]
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回锅肉
材料:猪后臀二刀肉最佳500g（基本上买不到，用五花肉吧），葱段3节，大蒜3瓣，姜1小块，花椒15粒，郫县辣酱2汤匙30g，甜面酱1汤匙15g，酱油1茶匙5ml，白砂糖1茶匙5g，豆腐干200g，青红椒各1根，蒜苗4... [回锅肉]
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家常回锅肉
材料:猪五花肉250克，卷心菜350克，青椒100克。调料蒜头30克，干红辣椒10克，色拉油90克，烧汁60克，砂糖30克，料酒30克，酱油15克，水30克，香油8克。做法:1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油... [回锅肉]
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广式回锅肉
材料:回锅肉，又称熬锅肉或会锅肉，它是将五花肉与清水白煮，取出切片下锅爆炒，等肉片煸出油并卷起后，便可装盘食之。回锅肉有川式和广式之分，川式回锅肉是将五花肉与青椒、豆瓣酱... [回锅肉]
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回锅肉
材料:五花肉300克 青椒100克 青蒜2根做法:1．锅中倒半锅水，放入五花肉煮熟，取出，待凉，切成厚片备用。 2．青椒去蒂及籽，切块，放入热油锅中略炸一下，捞出；青蒜洗净、... [回锅肉]
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回锅肉
材料:连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段做法:1、将猪腿... [回锅肉]
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娘娘回锅肉
材料:.猪肉，干红辣椒，蒜苗，生抽，豆瓣酱，酒，糖，盐做法:1、先把猪肉焯水； 2、油爆干红辣椒和蒜头； 3、然后下肉片炒香，加入酒、盐、糖、生抽、豆瓣酱、蒜... [回锅肉]
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东北名菜-锅包肉
材料:a：里脊肉、淀粉。做法:1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加... [回锅肉]
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青椒回锅肉
材料:材料：带皮五花肉、二荆条、娟城牌豆瓣酱、老姜、糖做法:制作方法：1、把五花肉在水中煮到七八成熟即可，煮的时候在水中放两片老姜，达到除腥的目的。待煮熟的五花肉凉... [回锅肉]
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川式【回锅肉】
材料:原材料：猪肉，大葱，姜丝，蒜粒做法:1、锅里烧开热水，加入一些姜丝，料酒，放入猪肉煮至变色，捞出切片 2、大葱切成菱形 3、锅里放油5成熟，加入花椒，姜... [回锅肉]
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回锅肉
材料:原料：五花肉做法:1、锅中冷水，放姜片、几个八角、葱结、20颗左右的花椒，放入五花肉。回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。 2、水开后撇出浮沫，小火煮半... [回锅肉]
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台湾版回锅肉
材料:五花肉，一个洋葱，豆瓣酱，甜面酱做法:步骤1：锅中半锅水，放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，放入五花肉，我买的不算五花肉，没有买到，回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。水... [回锅肉]
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回锅肉
材料:五花肉500克，青红椒、洋葱，郫县豆瓣、酱油、甜酱、少许糖、料酒、豆豉、味精做法:1、五花肉放入冷水中，加入几片生姜，几粒花椒，开火将肉煮到八成熟时，捞出放凉切片；... [回锅肉]
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回锅肉
材料:五花肉 约200克做法:1 五花肉、 青椒和洋葱均切成约2*3cm的薄片 2 红尖椒切小段，蒜切薄片，姜一部分切沫一部分切片， 大葱斜切为椭圆状 3... [回锅肉]
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回锅肉
材料:带皮五花肉1块，蒜薹几根就够啦，青红辣椒哥1个，豆瓣酱，料酒，盐，味精，葱，姜，老抽做法:1、先把带皮的五花肉煮熟放凉待用，青红椒切小块，蒜薹斩断，把放凉的五花肉切制大小薄厚均... [回锅肉]
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四川回锅肉
材料:连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片，调味料：耗油适量，料酒1大匙，生抽1大匙做法:1.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2.将煮好... [回锅肉]
