材料:小黄瓜2条,红辣椒1条,蒜头2颗,盐1/2茶匙,糖1/2匙,白醋1茶匙,香油1又1/2大匙做法:1.小黄瓜洗净去头尾;红辣椒切粒;蒜头切碎,备用。 2.小黄瓜以刀身略拍打至稍... [黄瓜]
材料:小黄瓜80公克,辣椒5公克,蒜末3公克,糖1小匙,盐少许,白醋1小匙,香油少许做法:1.小黄瓜洗净去头尾,切成4片去籽后再切段,放入盘中。 2.将作法1小黄瓜加盐拌均... [黄瓜]
材料:小黄瓜100公克,辣椒1/3条,蒜头3颗,糖1大匙,白醋2大匙做法:1.小黄瓜洗净切适当段状,泡盐水(份量外)去涩味至软。 2.将小黄瓜由皮至内削约0.1公分的薄片。... [黄瓜]
材料:金桔5∼8颗,冰水120㏄,芦荟5根,小黄瓜1条,冰块6∼8块,蜂蜜适量做法:1.小黄瓜、芦荟洗净后切细丁;金桔洗净后对切,挤汁。 2.将所有材料放入果汁机中。... [黄瓜]
材料:小黄瓜6条,盐1大匙,砂糖2大匙,冷开水1杯,白醋1大匙,辣椒酱1大匙做法:1.将小黄瓜洗净,切薄片,加入盐抓拌,腌1小时至出水,然后取出小黄瓜挤干水分备用。 2.将所... [黄瓜]
材料:鲜奶400g,全蛋4个,细砂糖120g,蜂蜜20g,小黄瓜汁200g做法:1.将小黄瓜洗净,以榨汁机将汁液榨出备用。 2.先将鲜奶加温至40℃,加入全蛋、细砂糖、蜂蜜,以同方... [黄瓜]
材料:小黄瓜20条,韭菜300公克,红萝卜1/2个,洋葱1/2个,葱2支,蒜泥80公克,姜泥10公克,辣椒粉2大匙,糖1大匙,鱼露2/3大匙,盐1小匙做法:1.小黄瓜洗净去头尾,分切成3公分段,再切成4等... [黄瓜]
材料:夏黄瓜3根,大蒜3瓣,朝天椒5根,红油辣椒1汤匙,芝麻油2汤匙,米醋2汤匙,盐1茶匙,绵白糖1汤匙,味精少许,鱼露1汤匙(没有亦可),凉白开2汤匙做法:1、将黄瓜洗净去两头,然后放在案板... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜200克,鸡蛋200克,做法:1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片; 2.鸡蛋磕入碗内打散; 3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;... [黄瓜]
材料:主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,做法:1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精... [黄瓜]
材料:主料:虾仁300g,黄瓜1根,做法:1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐; 2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎; 3、锅中加油,稍... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜,葱,姜,辣椒丝盐,鸡精,料酒,白糖,香油,醋做法:1、将黄瓜洗净撒上盐腌一会儿使黄瓜变软,切成段,丝,把黄瓜段照削苹果的方法削成连接的片,葱姜切成; 2、把... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜,香菜,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油做法:1、将黄瓜洗净,拍酥、切段; 2、香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。... [黄瓜]
材料:主料:小黄瓜300克鸡肫150克,红辣椒1根大蒜2瓣姜10克,调料:A料:盐1/2小匙糖1/4小匙酱油1大匙做法:1.大蒜去皮,红辣椒去蒂、洗净,均切末;姜洗净,切丝,小黄瓜去头尾,对半切开,... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜100克,瘦猪肉100克,玉兰片50克,鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克),精盐4克,味精2克,料酒5克,水淀粉30克,葱丝,青蒜段,姜末各少许,高汤150克。做法:1.将瘦肉切成薄片... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜200克,辅料:猪肝100克,胡萝卜75克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,豌豆淀粉15克,大豆油70克做法:1.将黄瓜、胡萝卜分... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜500克,干辣椒,油各20克,做法:1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段; 2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁; 3、炒锅加油置火上,... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜400克,做法:1.把黄瓜切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉,然后用细盐略腌,腌去多余的水分。 2.红干椒用温水泡软、去籽... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜300克,做法:1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内; 2.将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆; 3.锅内加油烧至四成... [黄瓜]
材料:主料:黄瓜2根,虾仁适量,调料:葱姜沫蒜。做法:1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。 2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放... [黄瓜]