材料:粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML做法:1.粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀 2.放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊 3.... [发糕]
材料:玉米粉,红枣,热开水做法:1、玉米粉放入和面盆里。 2、准备适量热开水。 3、分次把热开水倒在玉米粉上。 4、用筷子把玉米粉和... [发糕]
材料:主料:玉米面75克 ,普通面粉75克做法:1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵; 2、待面发酵至原体积的2倍大时,... [发糕]
材料:玉米粉100克、低筋粉150克,白糖适量,泡打粉5克,食用油少量做法:1、将玉米粉,低筋粉,泡打粉加入白糖,水拌成面糊。 2、将面糊倒入刷上食用油的小碗里,在蒸锅... [发糕]
材料:自发粉 250g做法:(1)糖+橙汁/pandan汁+橙皮削搅拌均匀至糖溶化 (2)加蛋液和玉米油一起搅拌均匀 (3)倒进粉类,用打蛋器搅拌至无颗粒状,... [发糕]
材料:紫薯500g、面粉300g、干酵母3g、牛奶适量、盐、糖、葡萄干做法:紫薯蒸熟去皮捣成泥状,加入干酵母,温度不要高于40度,然后放入面粉、盐、糖,加入牛奶揉成团,面团要比... [发糕]
材料:粘米粉1斤,泡打粉半包(就是小小一包的那种),黄糖半斤,水9两(就是差不多1斤)做法:1、把水煮开了倒到糖里搅拌到没有颗粒。 2、待冷后,放粘米粉一斤,泡打粉半包... [发糕]
材料:玉米面150克,面粉150克,水270克,干酵母4克,和田大枣20个煮3分钟备用做法:1、将面粉、酵母、水搅拌均匀,上面蒙上保鲜膜发酵到原来的两倍以上,大约1小时。... [发糕]
材料:自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣做法:1、红糖用鲜开水烫化,变温水了就可以和面粉一起调和,加点酵母粉,要搅拌均匀成糊状。 2、加葡萄... [发糕]
材料:香蕉350克,安佳黄油70克,糖适量,奶粉,水,酵母,面粉250克做法:1、冲250毫升左右的牛奶,加入适量的糖,牛奶要尽量浓。 2、将牛奶倒入切成小块的香蕉中,用搅拌机... [发糕]
材料:主料:玉米面200g,白面300g 做法:1、在盆中放入300g白面,再加入200g玉米面,加入适量酵母粉,加入适量白糖,搅拌均匀。 2、再加入煮好的红豆。 3... [发糕]
材料:面粉200克,黑米面150克,鸡蛋2枚,酵母3克,红枣适量,玉米油30克,白糖50克做法:1、准备原料。 2、鸡蛋加白糖打匀,加玉米油、酵母打匀。 3、筛入... [发糕]
材料:玉米面300克,普通面粉200克,糖40克,泡打粉3克,酵母2克,水400克。做法:1、把所有材料放入一个盆里,400克水不要一次性倒入,边倒边搅拌,直到成为较稠的面糊。... [发糕]
材料:山药400克 若羌红枣100克 奶粉适量 炼乳适量做法:1. 主料、调料备好。 2. 将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟。(这方法山药去皮... [发糕]
材料:糖水:125g黑糖或椰糖,120ml水,1/4茶匙盐做法:【面糊制作】: 1、把黑糖及砂糖用120ml的水煮溶,过滤后晾凉待用。 2、把酵母液的材料在个小碗内... [发糕]
材料:普通粉300克,玉米面100克,鸡蛋1个,糖40克,酵母5克,盐2克,牛奶适量做法:1、把所有材料混合一起,混合均匀,加入牛奶(牛奶稍加热),用筷子搅打面糊,至面糊跟普通戚风蛋糕湖的黏... [发糕]
材料:全部用量杯量:一杯低筋面粉,一杯pancake粉,一杯糖,6oz水做法:1、把低筋面粉和pancake粉过筛一遍。 2、再倒入糖和水搅浑。 3、然后加入你想... [发糕]
材料:新鲜五常大米300克,清水300克,甜酒酿50克,酵母1克,甜酒曲1克,细砂锅糖50克。做法:1、大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。 2、米浆... [发糕]
材料:面粉100克 玉米面粉50克 蔓越莓干80克 温水100克 糖20克 酵母3克 泡打粉3克做法:1. 把面粉和蔓越莓干混合; 2. 在面粉中加入温水和... [发糕]
材料:粘米粉250g,糖120g,原味菓子盐1包做法:1、把125g的冷白饭加入1茶匙压碎的甜酒饼和半汤匙糖搅拌均匀,密封发酵24小时,即可成为『发种』。 2、加入375 ml... [发糕]