材料:芥兰2根,肉300克,盐,油,麻油,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,生粉,姜,蒜做法:1.芥兰洗干净刮掉表皮切片,肉洗干净切片,姜蒜切碎备用。 2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干... [炒芥兰]
材料:芥兰350克,腊肉200克,姜汁1小碗,米酒少许,盐,鸡粉,蒜头做法:1.芥兰切条,热水灼一下。 2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明。 3.下芥兰放盐... [炒芥兰]
材料:芥兰400公克,蒜末2小匙,辣椒1条,太白粉水适量,糖2小匙,鸡粉2小匙,蚝油120㏄,胡椒粉2小匙,米酒1大匙,香油1大匙,水200㏄做法:1.芥兰放入沸水中汆烫至熟后,捞出沥干压紧,切成... [炒芥兰]
材料:芥兰菜300公克,蚝油1小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1/3小匙,酱油膏1/3小匙,太白粉1小匙,高汤110㏄做法:1.)将芥兰菜洗净后切段,汆烫后捞起沖冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。... [炒芥兰]
材料:主料:芥兰,做法:1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。 3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。... [炒芥兰]
材料:芥兰400克,姜汁,蒜茸,白酒,盐,糖,生粉,油做法:1、把姜和蒜头拍扁切碎; 2、芥兰去皮切成约4厘米条片状;用开水飞水后放到一边备用。 3、用油起镬放... [炒芥兰]
材料:材料芥蓝 200克,牛肉 300克,大蒜 2瓣,红辣椒 1个调料A料:蚝油 1大匙,盐 1小匙B料:淀粉水、酱油 各1小匙做法:1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切段。... [炒芥兰]
材料:芥兰,姜茸,蒜茸,料酒,糖做法:1、热锅注油,放较多的姜茸和少少蒜茸,待爆香后到放芥兰,迅速翻匀。芥兰较硬,放一两茶匙水,盖锅盖片刻。 2、掀起盖子,点放精盐和... [炒芥兰]
材料:主料:芥兰 做法:1、首先做豉油汁,也就是吃清蒸鱼的鱼汁。主料是生抽,其实生抽就可以直接吃了,只是味儿不厚。不过放些鱼露的鲜味会更好,比味精强,本人在家做饭很少用... [炒芥兰]
材料:芥兰,鲜虾4只,蒜米2瓣,绍兴酒2汤匙,盐适量,味精少许,太白粉少许做法:1.芥兰洗净折小块。(不要太小) 2.虾去壳切成粒状,蒜米切片。 3.热锅,倒入适量... [炒芥兰]