Bread列表
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成功的手工橄榄面包
材料:白面1杯，橄榄油1大匙，碎橄榄1小匙，盐适量，白糖0.25小匙，温水0.3杯，干酵母0.6小匙做法:1.面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀，面中央倒橄榄油。... [Bread]
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法式吐司
材料:白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入... [Bread]
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法国全麦酸奶面包
材料:全麦面粉1.5杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，凉水1大匙，砂糖1大匙，橄榄油3大匙，原味酸奶0.6杯做法:1.烤箱预热200摄氏度； 2.把干的原材料放在容易里混合均匀；... [Bread]
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白吐司面包
材料:酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克做法:1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开. 2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和... [Bread]
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意大利芙卡夏面包
材料:高粉315克，低粉135克，细砂糖25克，橄榄油40克，酵母粉9克，水250克，黑橄榄，蒜片，香肠，黑胡椒粉，百里香，迷迭香，海盐做法:1.高粉315克.低粉135克，细砂糖25克.橄榄油40克.酵母粉9... [Bread]
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双色面包
材料:A.白面团，B.可可面团，高筋面粉125，盐18小匙，干酵母12小匙，糖15克，奶粉大匙，牛奶50克，黄油15克，汤种40克做法:1.另取20克高筋面粉与100克冷水调匀，小火加热，不停搅拌，熬制成... [Bread]
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日式乳酪面包
材料:奶油乳酪100克，蛋1个，柠檬汁1小匙，高粉190克，低粉60克，酵母1小匙，糖12克，盐3克，蛋黄20克，牛奶140克，黄油30克做法:1.奶油乳酪和糖拌匀成膏状，分次加入蛋液，再筛入低粉。... [Bread]
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法式牛奶面包
材料:高粉250克，全麦粉50克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，盐1小匙，橄榄油2.5大匙做法:1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙，糖一大勺(我用的是咖啡调糖)，牛奶195ML，盐一... [Bread]
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汤种墨西哥面包
材料:A.，奶粉20克，干酵母6克，细砂糖42克，低粉56克，盐0.5小匙，B.，汤种84克，全蛋30克，C．，黄油22克，D．汤种，水125克，高粉235克做法:1.将制作汤种的材料（其中水85克）和匀，小火加热，并持续搅... [Bread]
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软式法国面包
材料:高筋面粉250克，干酵母3克，水158克，细砂糖40克，盐4克，白油15克，马苏里拉奶酪适量做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，将黄油加入揉进面团，至面团完成阶段... [Bread]
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芝士肉松面包卷（汤种）
材料:汤种面团：高筋面粉30克，汤种面团：水30克，高筋面粉200克，黄油20克，盐0.5小勺，细砂糖30克，奶粉6克，水90克，干酵母2克，全蛋30克，肉松适量，马苏里拉芝士适量，沙拉酱适量，香葱末少许... [Bread]
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北海道土司
材料:土司模450克，高筋粉270克，低筋粉30克，干酵母4.5克，动物性淡奶油125克，糖40克，牛奶60克，盐4.5克，鸡蛋半个做法:1.将淡奶和牛奶倒入缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入... [Bread]
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汤种北海道牛奶土司
材料:高筋面粉270克，糖43克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克做法:1.５０克面粉加入到250克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火... [Bread]
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全麦面包
材料:高粉200克，全麦面粉100克，糖4小匙，盐1小匙，黄油15克，温水180克，干酵母1小匙做法:1.酵母溶于温水，除黄油以外的其他材料放到一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团... [Bread]
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全麦葡萄面包
材料:高筋面粉1碗，盐小半勺，黄油1小块，温牛奶大半碗，酵母，糖1勺，全麦面粉半碗做法:1.和面。 2.揉面。 3.发酵。 4.松弛造型。... [Bread]
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辫花面包（汤种）
材料:细砂糖42克，奶粉20克，低粉56克，干酵母6克，高粉210克，盐1/2茶匙，全蛋30克，汤种84克，牛奶85克，黄油22克做法:1.制作方法：汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，放在电磁炉上低... [Bread]
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白吐司
材料:高粉600g，黄油30G，酵母8g，糖30G，盐10g，牛奶150g，水260cc做法:1.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵； 2.一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟； 3.给模... [Bread]
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不用摔打的傻瓜小面包
材料:高粉200克，糖1大匙，盐1/4小匙，黄油15克，澄汁130-140克，酵母3克做法:1.除盐和黄油以外的所有材料揉成团，大致的揉几下就行。 2.面团摊开，加入盐和黄油，揉成光... [Bread]
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肉松面包卷
材料:低粉50克，酵母粉3克，糖20克，盐2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，奶粉5克做法:1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 盐：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5... [Bread]
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蔓越莓面包
材料:A，高粉210g，低粉56g，汤种84g，砂糖42g，鸡蛋30G，牛奶85g，奶粉20G，酵母粉6G，盐1/2茶匙，黄油22g，B，蔓越莓30G，白兰地适量做法:1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时，然后沥干备用。... [Bread]
