「湯類」做法和菜谱大全

材料:鲈鱼，干百合，干淮山，枸杞，姜片做法:1、洗净宰好的鲈鱼，斩几大块； 2、干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟； 3、热锅放两汤匙油，待有六... [湯類]

材料:南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，香芹30克，做法:01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片.洋葱切片，香芹切碎. 02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香.... [湯類]

材料:土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量做法:1.将土鸡切块焯水。 2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。... [湯類]

材料:鲫鱼，新鲜茶树菇，木耳，盐，鸡精，葱姜，料酒做法:1.木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。 2.鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。 3.热油锅，爆香姜片后煎鱼，... [湯類]

材料:鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升做法:1.鸡去皮洗净后斩件焯水。 2.海参洗净后焯水。 3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香... [湯類]

材料:鸡，大料，茶树菇，香菇，蟹味菇，青豆，胡萝卜，大蒜，姜，香葱，红辣椒做法:1.鸡子用料酒酱油糖姜片花椒蒜末腌一下 2.茶树菇香菇蟹味菇分别清洗干净泡发... [湯類]

材料:土豆（马铃薯），蒜苗大葱洋葱（这3个材料其实都可以作这个汤，味道都不错，任选，小葱，黄油，鸡汤（鸡粉、浓汤宝都可），鲜奶油，盐，胡椒（随意）做法:1.土豆切小丁 2.蒜苗or大葱... [湯類]

材料:乌鸡半只，冬菇9个，姜片2片，红枣8粒，盐做法:1.乌鸡洗净砍块；冬菇用温水泡半天，洗净后在表面划几刀；红枣要去核。 2.烧开水，把乌鸡放进去过一下，去掉血水。... [湯類]

材料:肉羹，蒜末，扁鱼干，鲜笋，韩式泡菜，生粉，葱段，香麻油，辣椒酱做法:1.备锅烧开水后，将现成的生牛肉羹，一条条放入锅中川烫下捞起备用. 2.起油锅爆香蒜末，下切碎扁鱼... [湯類]

材料:鲜淮山400克，蜜枣1颗，姜2片，鸡0.5只，胡萝卜1根，盐做法:1.鸡挖去内脏后斩成小块备用. 2.鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状. 3.把上面所有材料放进锅... [湯類]

材料:虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐做法:1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。 2.锅内加葱、姜片、... [湯類]

材料:嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量做法:1.把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。 2.嫩豆腐... [湯類]

材料:番茄2个约400克，土豆1个，胡萝卜2小根，黄油40克，洋葱小半个，鲜奶油50ml，白砂糖10克，黑胡椒粉3克，盐3克做法:1.番茄洗净切小块，入搅伴机打成泥，土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净... [湯類]

材料:豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝2粒，鸡蛋1个做法:1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎（泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的） 2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水（放冷水砂锅会... [湯類]

材料:淮山15克，薏米15克，生鱼（200克）一条，瘦肉50克，陈皮一小块，水750毫升做法:1.生鱼略煎一下，接着连同其他材料一起放入炖盅，炖3个小时，最后放盐调味。小诀窍... [湯類]

材料:牛尾，鸡腿菇，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，味精，鸡精做法:1.牛尾洗净斩件，放水中焯去血污，加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟 2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂... [湯類]

材料:活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量做法:1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(... [湯類]

材料:猪肚500公克，姜片20公克，药材：50公克，莲子30公克，芡实40公克，淮山30公克，枸杞10公克，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒2大匙做法:1.将猪肚用面粉1茶匙和白醋2大匙混合后搓揉外表... [湯類]

材料:干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.莲子以热水沖洗，沥干备用。 2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1... [湯類]

材料:土鸡1/4只，荫瓜100公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄做法:1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.荫瓜略切粗块；老姜去皮切片；青葱切段，备用。... [湯類]

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