自制防核辐射小吃

　　 材料:
　　 紫菜，植物油，碘盐，黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　1、就是大袋装的那种象砖头一样的紫菜，撕成块放平底锅里小火烤；

　　2、我用了一点植物油，加碘盐、少量糖，还有一大把黑芝麻。辐射云来了，管它有没有危害，先吃点再说。

　　

自制防核辐射小吃

　　 材料:
　　 紫菜，植物油，碘盐，黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　1、就是大袋装的那种象砖头一样的紫菜，撕成块放平底锅里小火烤；

　　2、我用了一点植物油，加碘盐、少量糖，还有一大把黑芝麻。辐射云来了，管它有没有危害，先吃点再说。

　　

抗核辐射不同阶段与食品的清单

　　 材料:
　　  
　　
　　 做法:
　　

　　日本大地震引发的核恐慌一下子让国人空前紧张。但是我们要做到科学的防止辐射与对抗辐射就要对辐射的根源进行研究。

　　我分类讲一下应对的措施：

　　碘-131：

　　最危险，进入人体数月后挥发

　　在核泄漏中，有四种放射性同位素是对人体比较有危险的：碘-131、铯-137、锶-90及钚-239。

　　这四种放射性同位素中，碘-131是最为危险的。因为它可以在最短的时间内让人体细胞癌化，尤其是针对甲状腺细胞，甲状腺吸收后造成损伤。

　　但放射性碘（I-131）的半衰期（半衰期是放射性核素因放射性衰变而使其活度降低到原来的一半所经过的时间）是8.3天。这就意味着，大约3个月后，几乎所有的放射性碘将衰变完而消失。

　　碘-131与人体天然所需的物质（如碘）基本一致，通过摄入或吸入进入人体。

　　在日本核电站周围检测到放射性物质碘131。

　　铯-137：

　　次危险，但潜伏人体30年　

　　危险性仅次于碘131，潜入身体内部，可以隐藏在人们骨头中很多年。

　　铯会造成肝癌和肾癌等。铯137的半衰期约为30年。根据沉降灰中放射性物质的总量，可能需要采取一些去污和必要的减少辐射措施（如农业，林业等）。

　　在日本核电站周围检测到放射性物质铯137。

　　锶-90：

　　潜伏人体29年，易致白血病

　　危险性仅次于碘，物理半衰期长达29.1年，在化学性质上与钙相似，趋于进入人的骨骼和牙齿。

　　锶-90也可以通过食物和水进入人体，大量摄入锶-90可能会导致骨髓抑制、骨癌或白血病。

　　核电站事故一般不会释放特别大量的锶-90，在日本核电站周围暂未检测到锶-90。

　　钚-239：

　　会引发肺癌

　　最令人头痛的便是钚-239，钚是燃料棒主要的构成物质，毒性十分的强烈，它能通过呼吸传播，因而会引发肺癌。

　　在日本核电站周围暂未检测到钚-239。

　　碘-131 半衰期8.3天，意味着每过8.3天有害物质减少为原先的一半。既30天后有害物质仅为最初的12.5%。因此对于碘-131的预防重点在初期，即补充含碘食物避免放射性 碘-131被吸入甲状腺，从而导致更为严重的辐射反应。随着碘-131的迅速衰变，在这个过程中，伽马射线的危害主要是次生在体内产生大量的自由基，1个自由基可以累计破坏多达100个DNA。而100万次DNA破坏就会产生1次恶变。因此在补充碘的同时一定积极的多吃蔬菜、瓜果，这些有利于清除自由基的食品。推荐三个食品：绿茶、海带、维生素E。绿茶提取物的胶囊也会比较有帮助。（未完待续）

　　

专业小吃培训、徐州小吃把子肉培训、上海小吃培训、中国小吃培训

　　 材料:
　　 徐州把子肉的饮食特点是；肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。徐州把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香，想起来真的令人神往，食欲顿开。
　　
　　 做法:
　　

　　徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏，鲁，豫，皖四省交界，五省通衢。川，鲁，粤，湘，淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水乳交融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖---彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上，采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为：把子肉。徐州把子肉的饮食特点是；肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。徐州把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香，想起来真的令人神往，食欲顿开。各地学员们想学习徐州把子肉真正美味的秘制配方技术，我们一定当仁不让的邀请你来观摩，学习。

　　培训项目：徐州把子肉的全套制作

　　

专业小吃培训、上海小吃培训、中国小吃培训、徐州顶级小吃米线面条蛙鱼培训

　　 材料:
　　 三丝麻汁凉面的口味特点：酸 甜 香 清爽。秘制调料酸甜可口，是炎炎酷暑中令你垂涎的开胃佳品，既营养又美味。
　　
　　 做法:
　　

　　1. 金盛公顶级凉面拌面系列：麻汁三丝凉面：400元 川味鸡丝凉面：400元 越南风味牛肉拌面：500元 马来亚风味酸辣海鲜凉面：500元

　　2、金盛公顶级米线制作：炸酱米线、卤味牛肉米线、三鲜米线、牛腩米线、红烧牛肉米线、肥肠米线、猪肝米线、海鲜米线

　　3、金盛公顶级面条制作：卤味牛肉面、红烧牛肉面、牛腩面、大排面、肥肠面、猪肝面、炸酱面、三鲜面、海鲜面

　　

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

　　 材料:
　　 上好五峰毛尖20g，大米50g。
　　
　　 做法:
　　

　　1、大米先洗净后用温水泡20分钟，一般50g大米用1升开水煮为妙。

　　2、等待煮粥的过程中将毛尖用开水清洗一下，二次加入半杯水；

　　3、米粥几乎煮好的时候加入茶水及茶叶；

　　4、再次煮开即好。

小诀窍

　　茶叶要清洗一下，这样子比较好看！也更卫生！

　　茶叶及茶汁不要过早与粥一起煮，否则颜色会由绿变黄，茶叶煮久了也会失去鲜香的滋味。

　　绿茶多酚独有的多酚结构可以有效清除自由基，减轻自由基对您的身体危害！

　　如果工作太忙可以直接补充绿茶天然提取物，更加有益健康：

　　http://www.luyuanbio.com/jiangzuonews.asp?id=134 多酚为什么能消除自由基？

　　

自制甘草陈皮（小吃）

　　 材料:
　　 四片干陈皮，7 片甘草，适量糖和盐
　　
　　 做法:
　　

　　1。四片干陈皮脱苦， 先用水泡软，用热水煮陈皮三次，每次煮3到5分钟。每次的水都要换掉。

　　2。用7 片甘草，适量糖和盐于水中熬液。放入陈皮，慢火熬至干水。后考三到五分钟。

　　口感跟国内的九制陈皮非常不一样，但同样化痰止咳，疏通心脑血管，降血压。

　　

台湾小吃盐酥鸡

　　 材料:
　　 鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰），盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟左右。

　　2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉（最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。

　　3.锅内倒入油，这次油要稍微多一点，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，炸的过程中可以适当的搅动一下，以免鸡块之间粘连，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。

　　

餐前小吃豆苗蛋饼

　　 材料:
　　 鸡蛋1个，蛋清1个，豆苗适量，橄榄油1小匙，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1.把鸡蛋打散后放少许盐，锅里放油，又热后放豆苗，撒少许盐，再放鸡蛋液。

　　2.小火煎到底层蛋液凝固，翻面再煎1-2分钟就好了。

　　

豆腐小吃

　　 材料:
　　 豆腐or内脂豆腐，松花蛋1只，白芝麻黑芝麻，生抽，醋，蚝油，鸡精，香油，盐大量
　　
　　 做法:
　　

　　1.取出豆腐。把盒子倒放，用刀/剪刀，在盒底四角处剪开口。然后翻回来，撕开上面的包装纸。然后把豆腐慢慢取出来。（安全起见，把整个盒子剥开）可以把豆腐简单冲洗下，不要破坏整个形。

　　2.处理松花蛋。把松花蛋上面的灰什么的去掉，然后清理下。用勺子背轻轻敲击，这样很容易取出松花蛋。把松花蛋切成小块。

　　3.起锅加一丁点油，把锅底沾满，主要是为了防止糊。加入微量的芝麻，开小火，炒至香。ok

　　4.放调料。把松花蛋放在豆腐上，加入少许生抽，醋一点点（豆腐不适合放醋，放在松花蛋上可以），蚝油，鸡精，大量的盐，香油，撒上芝麻。

小诀窍

　　用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏一段时间，在放入冷冻，放的比较凉爽口感也很好，在置入冷藏。上桌之前还可以撒点盐，味道那是相当不错。

　　

武汉特色小吃 炒豆丝

　　 材料:
　　 番茄，洋葱，豆丝，调料
　　
　　 做法:
　　

　　1.番茄、洋葱切小丁，豆丝切条。

　　2.油烧热，爆香番茄和洋葱，下豆丝。

　　3.大火炒，加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料。我放的是颗粒的黑胡椒，我很喜欢。菜和主食都有了，简单又好吃。最好吃的是锅底那一层薄薄的锅巴，每次我都很费力的把它们铲起来，就地消灭，然后还匝吧匝吧嘴，意犹未尽。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a97965.html