山楂荷叶茶
材料:
药材山楂15克、荷叶15克、普洱茶10克调味料冰糖适量
做法:
山楂、荷叶、普洱茶加沸水1000毫升冲泡，饮用前可加冰糖调味。
药材功效
1、吃山楂有助于消化油腻的肉、蛋等食物。现代药理研究证实其有降血压、扩张血管、促进血液循环的作用。
2、《证治要诀》记载，久服荷叶令人瘦瘠。现代药理研究认为，荷叶具降脂减肥之效。
3、《本草纲目》记载，普洱茶可解油腻及牛羊毒、扩肠通泻；现代药理研究表明，其有降血脂的作用。
医师叮咛
山楂用于减肥时必须炒过，否则反而会增加食欲。
山楂荷叶茶
材料:
药材山楂15克、荷叶15克、普洱茶10克调味料冰糖适量
做法:
山楂、荷叶、普洱茶加沸水1000毫升冲泡，饮用前可加冰糖调味。
药材功效
1、吃山楂有助于消化油腻的肉、蛋等食物。现代药理研究证实其有降血压、扩张血管、促进血液循环的作用。
2、《证治要诀》记载，久服荷叶令人瘦瘠。现代药理研究认为，荷叶具降脂减肥之效。
3、《本草纲目》记载，普洱茶可解油腻及牛羊毒、扩肠通泻；现代药理研究表明，其有降血脂的作用。
医师叮咛
山楂用于减肥时必须炒过，否则反而会增加食欲。
山楂荷叶茶
材料:
山楂15克，荷叶12克。
做法:
将以上2味中药共切细末，加水煎或以沸水冲泡，取浓汁即可。每天1剂，不拘时，代茶饮用。
山楂荷叶鸭
材料:
填鸭子肉200克，山楂30克，丹参15克，糯米粉5克，米粉15克，鲜荷叶1张，酱油5克，料酒0.45克，葱0.45克，大蒜1瓣，老姜0.5克，胡椒少许，味精适量。
做法:
鸭子宰杀后，去毛及内脏，洗净，去骨，切成块状。大蒜剁碎，与糯米同炒熟，研成细末。山楂烘干，研细末。酱油、料酒、味精、葱末、姜末、胡椒粉等调成汁，将鸭肉浸入里面。将糯米粉、米粉、山楂、丹参等调入腌好的鸭肉里，用筷子拌匀，荷叶洗净，切成4块，把已调好的鸭肉同荷叶包扎好，放在盘内，入笼蒸2小时。男女老幼皆可食用，老年人尤为适宜。本药膳方为一个人二天的用量，一日分数次食用，佐餐食用。注意事项：溃疡病患者不宜多吃。专家叮咛：脾胃虚寒症见纳差、便溏者不宜食。
山楂荷叶代茶饮
材料:
山楂、荷叶适量。
做法:
山楂、荷叶适量，水煎代茶饮。
山楂荷叶汤
材料:
鲜山楂20克（或干品10克），鲜荷叶15克（或干品10克），绿茶3克。
做法:
先煎山楂、荷叶汤，用以泡茶，随量饮用。亦可不加茶叶，只用山楂，荷叶煎汤代茶饮。
山楂荷叶减肥茶
材料:
生山楂30克，干荷叶60克，生薏苡仁10克，陈皮5克。
做法:
将洗净的干荷叶、生山楂、生薏苡仁、陈皮研成碎末，再放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷20分钟后即成。
山楂荷叶薏苡汤
材料:
生山楂、荷叶、薏苡仁各50g，葱白30g。
做法:
将荷叶洗净切丝，生山楂洗净切片，与薏苡仁同入锅中，加水适量，煎煮30分钟，加入洗净的葱白再煮两沸即可食用。
早、晚分服。
桃仁山楂荷叶粥
材料:
桃仁、山楂、贝母各8克，荷叶半张，粳米60克。
做法:
(1)、将前4味药切碎，加水煮沸30分钟，去渣。
(2)、取(1)中的药汁放入另一锅内加入粳米煮粥。
(3)、每日1剂15天为1个疗程。
山楂荷叫茶
材料:
山楂30克，荷叶12克。
做法:
每次用山楂30克，荷叶12克，清水2碗，煎至1碗，去渣饮用。
山楂荷菊饮
材料:
山楂9g，薄荷3g，菊花6g，金银花6g。
做法:
以山楂为主料，以薄荷、菊花、金银花等为辅料，加水煎煮取汁饮用。