绿茶冰咖啡
材料:
主料:冰咖啡80毫升,绿茶茶叶20克,糖水10毫升
做法:
1、将冰咖啡、绿茶、糖水均倒入咖啡杯中,轻轻搅匀。
2、咖啡上轻轻挤入奶油,再撒上几片泡过的绿茶叶。
小诀窍
咖啡与茶应混合均匀。
绿茶冰咖啡
材料:
主料:冰咖啡80毫升,绿茶茶叶20克,糖水10毫升
做法:
1、将冰咖啡、绿茶、糖水均倒入咖啡杯中,轻轻搅匀。
2、咖啡上轻轻挤入奶油,再撒上几片泡过的绿茶叶。
小诀窍
咖啡与茶应混合均匀。
绿茶冰箱小西饼
材料:
1.白油40公克,奶油40公克,2.糖粉70公克,盐少许,3.蛋25公克,4.低筋面粉135公克,奶粉1大匙,5.绿茶粉15公克,水60公克
做法:
1.白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料(2)拌匀即可,不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料(4)拌匀。
3.最后将材料(5)加入拌匀,即成为抹茶面糰。
4.将面糰整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。
绿茶冰箱小西饼
材料:
白油40公克,奶油40公克,糖粉70公克,盐少许,蛋25公克,低筋面粉135公克,奶粉1大匙,绿茶粉15公克,水60公克
做法:
1.白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料(2)拌匀即可,不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料(4)拌匀。
3.最后将材料(5)加入拌匀,即成为抹茶面团。
4.将面团整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。
绿茶冰果
材料:
绿茶粉1匙,苹果汁
做法:
1、先将一匙绿茶粉倒入碗,冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可);
2、加入冰块,即成一杯天然翠绿色、茗香加果香的“绿茶冰果”。
椰奶绿茶冰沙
材料:
一根香蕉
做法:
1 先用搅拌机搅拌香蕉和冰块
2 倒入椰奶和抹茶粉
3 继续搅拌直到所有的材料充分混合。倒入玻璃杯。ENJOY!
彩虹冰咖啡
材料:
蜂蜜7ml,碎冰适量,红石榴汁4ml,加奶冰咖啡100ML,装饰:,鲜奶油,樱桃,柠檬,肉桂粉,柠檬皮屑
做法:
1.杯中依序加入蜂蜜碎冰至3分满,再加入樱桃汁、冰块至5分满
2.倒入冰咖啡到8分满,挤上一层鲜奶油,点缀上樱桃和柠檬瓣,在奶油上撒上柠檬皮屑,肉桂粉即可
黑晶冰咖啡
材料:
钢杯1个,雪克杯1个,单品热咖啡100㏄,果糖15㏄,液态奶精10㏄,咖啡冻1个,冰块适量
做法:
1.将单品热咖啡倒入不�钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。
2.在雪克杯中加入1╱3杯的冰块,再倒入作法1变凉的咖啡、果糖和液态奶精摇匀。
3.咖啡冻切成块状放入杯中,再将作法2摇匀的咖啡倒入杯中即可。
泰式冰咖啡
材料:
冰块适量,炼奶30㏄,热咖啡75㏄,牛奶适量
做法:
1、在一个冰杯中装满冰块;
2、然后将30㏄炼奶与热咖啡75㏄调匀,倒入冰杯中轻微搅拌一下;
3、加入牛奶至满杯,均匀搅拌即成了泰式风味浓厚的冰牛奶咖啡。
冰咖啡
材料:
Espresso1杯,冰块8分满
做法:
1. 使用双口滤器把手,将咖啡粉沖煮成Double Espresso咖啡。
2. 杯里夹入冰块,倒入咖啡,再加冰块至9分满即可。
焦糖冰咖啡
材料:
Espresso1杯,冰块8分满,焦糖果露30cc,打发鲜奶油装饰用,焦糖酱装饰用
做法:
1. 冰块装至杯子8分满,再倒入Double Espresso,以及焦糖果露。
2. 冰咖啡顶端挤上发泡鲜奶油做花样,再淋上焦糖酱。