芝士焗薯泥
材料:
土豆适量，青豆适量，玉米适量，火腿1根，黄油适量，黑胡椒适量
做法:
1.青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用。
2.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4.往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗。
5.表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁。
6.烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。
小诀窍
1.青豆比玉米要难熟很多倍哈，一定要先下锅，待青豆快好时放玉米。
2.加牛奶的时候注意量，加一点点就行，不要把土豆泥调稀了。
芝士焗薯泥
材料:
土豆适量，青豆适量，玉米适量，火腿1根，黄油适量，黑胡椒适量
做法:
1.青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用。
2.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4.往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗。
5.表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁。
6.烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。
小诀窍
1.青豆比玉米要难熟很多倍哈，一定要先下锅，待青豆快好时放玉米。
2.加牛奶的时候注意量，加一点点就行，不要把土豆泥调稀了。
芝士焗薯泥DIY
材料:
土豆、洋葱、奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆、白糖、芝士
做法:
1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。
2、洋葱用磨容器磨成茸备用，
3、土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀。
4、将混合的土豆泥装入烤盒内。
5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。
芝士焗薯泥
材料:
土豆1个、洋葱半个、奶油或（纯牛奶）、盐、白糖、培根、黑椒粉、芝马苏里芝士
做法:
1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。
2、洋葱用磨容器磨成茸备用。
3、培根油锅煎下。
4、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，培根，和一点白糖充分拌匀。
5、将混合的土豆泥装入烤盒内。
6、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可
芝士焗薯泥
材料:
土豆，马苏里拉芝士，牛奶，火腿
做法:
1.材料：土豆，牛奶，马苏里拉芝士，火腿
2.土豆去皮切块，隔水蒸熟。（为了避免土豆吸收太多水蒸汽，可以用有盖子的容器蒸）
3.蒸熟的土豆放凉，捣成泥
4.土豆泥用细筛网过筛，用勺子碾压土豆泥
5.再从筛网反面刮下过筛的土豆泥。（过筛的土豆泥口感更细腻，但比较费事，不讲究口感可以省略过筛。）
6.土豆泥加牛奶，黑胡椒，盐，糖拌匀。（牛奶可以换成淡奶油，奶味更浓郁。量不要多，拌好的土豆泥还是非常粘稠的团）
7.拌好的土豆泥填入烤碗
8.表面撒上马苏里拉芝士和火腿粒。（火腿很咸的话要提前浸泡，也可以换成培根香肠等，主要是装饰。）
9.放入预热好的烤箱，200度烤至芝士熔化，表面金黄即可
芝士焗薯蓉
材料:
土豆2个（中等大小约500g），培根1片，黄油10g，盐3g，色拉酱1勺，车打奶酪1片，马苏里拉奶酪丝100g
做法:
土豆蒸熟或煮熟。
培根切成小丁，车打奶酪也切成小丁。
用勺按压成土豆泥或者用料理机搅拌成土豆泥。
土豆泥中加入黄油拌匀。如果是用勺子压，
可以趁热放入黄油小块，或者将黄油隔水加热融化。
土豆泥中加入盐，色拉酱和切好的培根丁、奶酪丁，搅拌均匀。
将混合土豆泥盛入可以烘烤的容器(这次用的是蛋挞模)，然后撒上马苏里拉奶酪丝。
烤箱预热180度，烤20分钟左右。
小诀窍
马苏里拉奶酪的香味不如车打奶酪的香，所以特意在土豆泥里面添加了车打奶酪丁。
但是要有一层奶酪盖子，就得用马苏了。
土豆泥用料理机来加工，会变的很细腻和粘稠。用勺子压可以保留一些沙沙的口感。
其他的料可以随意加入，添加一些玉米粒、豌豆粒应该都不错。
经典西式芝士焗薯条
材料:
主料：薯条
做法:
1、 薯条放在烤盘上，尽量平铺。
2、 烤箱通电，选择披萨功能，预热220度，设定20分钟。
3、 预热结束，烤箱发出提示音，放入烤盘。
4、 趁烤薯条的时间，把洋葱和番茄都切碎。
5、 锅子烧热，倒入一些橄榄油，放入洋葱炒软。
6、 加入番茄丁翻炒，加水和香草碎烧煮。
7、 加入番茄酱煮到汤汁粘稠，加盐调味即可。
8、 薯条烤15分钟左右，取出。
9、 把薯条放入耐高温的容器，浇上刚煮好的酱汁，撒一些芝士。
10、再次放入烤箱，烤至芝士融化即可。很多人都喜欢芝士焗薯泥，其实焗薯条也很好吃哦！
小诀窍
刚烤出来味道很香，喜欢蒜香味的，加点蒜末也不错的。
奶香焗薯泥
材料:
土豆，洋葱，鸡胸肉，白蘑菇，香葱，热牛奶，黑胡椒粉，黄油，马苏里拉奶酪
做法:
1.将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。
2.大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
3.中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。
4.锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。
5.将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。
6.将土豆碗放入微波炉中高火5分钟，马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。
7.将三种水果丁拌成沙拉，装在另外一只薯碗中即可。
菌菇墨鱼焗薯泥
材料:
土豆2个，胡椒粉，盐，奶油奶酪胡萝卜，豌豆，玉米，杏鲍菇，平菇，墨鱼条，红彩椒，洋葱
做法:
1、首先土豆煮熟捣成泥，放黑胡椒、盐、奶油奶酪拌均匀。
2、其他辅料：豌豆、玉米、杏鲍菇、平菇、墨鱼条一起焯水，挤干水分备用。
3、黄油烧热，煸炒洋葱末和红彩椒，再把备用的食材一起倒入锅里煸炒片刻。
4、加少许盐、味精，然后跟土豆泥一起搅拌均匀。
5、放入烤盘，撒上芝士，我还挤了点色拉酱，哈哈！味道很好。
6、烤箱180° 20分钟，芝士变色就差不多了。最好根据自家的烤箱温度来掌握时间，快好的时候撒上点葱花就ok了！
芝士焗酸樱桃薯泥
材料:
新鲜红薯（地瓜）、酸樱桃、酸奶（建议用低脂或脱脂）、披萨奶酪、新鲜薄荷
做法:
1，新鲜红薯洗净煮熟，去皮后碾成泥。
2，加酸奶拌匀。加酸樱桃拌匀。
3，装入合适的耐烤器皿中，表面放上披萨奶酪丝。
4，烤箱预热180度，送入盖上奶酪丝的薯泥，烤至面上的奶酪丝。融化并成金黄微焦状。
5，取出，撒上适量新鲜薄荷叶，再次送入烤箱烤约5分钟至面上薄荷。
6，待叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。趁热吃，不要告诉我有多好吃哦，喜欢就好！
小诀窍
1，其实这是一道很随意的小甜点，所用材料完全可以根据你家里现有的来。红薯泥可以用土豆泥代替（老师做的时候就用的土豆泥）、酸樱桃如用新鲜蓝莓的话也非常好吃（老师就用新鲜蓝莓我家里没有）。
2，之所以建议用脱脂或半脱脂酸奶，因为上面已经有了这么多奶酪丝，怕有人不习惯或觉得太腻，所以酸奶我们可以选择用脱脂或半脱脂的，这样会来得更加清新爽口也更健康些（酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好，这样烤出来才会好吃）。
3，能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去，你会发现整个口味都得到了提升，量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了，只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出，此时的口感应该是最好的！
芝士烟肉酿焗薯
材料:
焗薯2个、烟肉（切碎）4片、芝士碎4汤匙、牛奶2汤匙。
做法:
1．焗薯洗净抹干，以叉将焗薯略刺数下，放微波炉内以中高温加热4至6分钟，中途将焗薯翻转一次，将焗薯包上锡纸放置15分钟，备用。
2．烟肉碎放耐热碟内，不须加盖以高温加热2至3分钟，中途搅拌一下待烟肉碎成金黄香脆即可沥去油分备用。
3．将焗薯对半切开，把部分薯肉挖出，连同芝士碎、牛奶、盐及黑椒碎一同拌匀，将此馅料酿回薯皮上。
4．把酿好的焗薯放焗盆上，以薄块烘烤加热12分钟至15分钟待表面金黄即可享用。
营养价值： 土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...