减肥甜点燕麦椰丝球
材料:
椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴
做法:
1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
2、加入椰丝。
3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。
小诀窍
1、因为全用蛋白，我怕会有蛋腥味，所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以，不用使用打蛋器，不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式，才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦，跟白糖比起来，人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的，只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面，烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的，里面的软软的。因为没有油脂和面粉，所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的，感觉吃起来很香。
减肥甜点燕麦椰丝球
材料:
椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴
做法:
1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
2、加入椰丝。
3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。
小诀窍
1、因为全用蛋白，我怕会有蛋腥味，所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以，不用使用打蛋器，不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式，才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦，跟白糖比起来，人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的，只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面，烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的，里面的软软的。因为没有油脂和面粉，所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的，感觉吃起来很香。
减肥甜点 燕麦耶丝球
材料:
椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴
做法:
1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
2、加入椰丝。
3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色
小诀窍
1、因为全用蛋白，我怕会有蛋腥味，所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以，不用使用打蛋器，不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式，才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦，跟白糖比起来，人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的，只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面，烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的，里面的软软的。因为没有油脂和面粉，所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的，感觉吃起来很香。
燕麦椰丝小饼
材料:
即食燕麦1杯，鸡蛋1个，椰丝1杯，面粉3大勺，牛奶100毫升，奶粉3大勺，蜂蜜3大勺，玉米油2大勺
做法:
1.所有材料混合均匀，搓成小球，放到铺好锡纸的烤盘上，用手指按扁，放入烤箱200度烤8分钟即可
燕麦椰丝小饼
材料:
普通面粉1/2杯，椰丝2/3杯，燕麦片3/4杯，黄油50克，白糖1/3杯，糖浆1大勺（goldensyrup，如果没有可以用蜂蜜代替或者省略不加），苏打1/2勺，开水2大勺
做法:
1.烤箱预热到180度
2.把面粉，糖，椰丝和燕麦混合在一起。
3.把黄油放微波炉里加热几秒钟至溶化，和糖浆混合在一起
4.用开水溶解苏打粉，然后和3混合。
5.把4加入2中，搅拌成面糊。
6.烧烤盘抹一层油，然后把面糊等分成20个小圆饼，按扁
7.入烤箱烤15分钟左右，直至表层颜色金黄
8.因为是硬饼干，所以颜色要烤深一点才硬
燕麦椰丝饼干
材料:
黄油90g，燕麦70g，椰丝20g，低粉70g，鸡蛋1个（约50g），牛奶20g，白砂糖80g
做法:
1.黄油软化，加入白砂糖搅打均匀
2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀
3.将牛奶，燕麦，椰丝，低粉拌入2中，用刮刀搅拌均匀
4.用勺子挖出一勺面糊，放在烤盘上轻轻拍平
5.烤箱预热，175度中层上下火约20分钟
燕麦椰蓉饼
材料:
原料：
做法:
做法：
1、燕麦+椰蓉+砂糖+低粉混合搅拌均匀
2、用7g热水冲泡苏打粉，搅拌到融化
3、黄油隔水融化
4、晾晾之后加入一大勺枫糖浆拌匀
5、倒入刚才冲好的苏打水
6、把黄油液倒入1中的原料中拌匀
7、取约10g面糊放在手中稍揉圆，按扁，放入烤盘中(烤盘如果不是不粘的要铺上油纸或者油布)，直径4cm左右为好，厚度约为0.2-0.3cm
8、放入预热好的烤箱内，160度，中层，约15分钟
9、出炉放在烤网上晾晾
西安阳澄湖大闸蟹www.laoyangchenghu.com
燕麦椰蓉蛋挞
材料:
葡式蛋挞皮9个，牛奶50g，淡奶油70g，白砂糖10g，鸡蛋1个，蛋黄1个，即食燕麦片20g，椰蓉适量
做法:
1、淡奶油、牛奶、糖装入容器混合，搅拌至糖溶化。
2、分次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
3、加入燕麦片，搅拌均匀。
4、加入椰蓉，拌匀。
5、做好的蛋挞液倒入挞皮里，装到八分满。
6、放入预热好的烤箱，200度，中层上下火，20分钟即可。
小诀窍
1、挞皮可以自制，放在冰箱保存，随时取出用。
2、挞水随蛋挞皮大小自行调整。我用的这款挞皮直径6.5cm，由于挞水有燕麦，不过筛也可以的。
3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。
更多步骤图和美食，详见我的新浪博客。
蛋白椰丝球
材料:
高粱米粉60克，玉米淀粉15克，蛋白2个，白糖30克，椰丝100克
做法:
1.将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡（按照做蛋糕打发蛋白的方法）。
2.将玉米淀粉和高粱米粉与蛋白糊搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的面糊团捏成小球，摆放在铺满油纸的烤盘上。烤箱预热150度，上层，上下火，20分钟，见椰丝球还是白色又调至180度，继续烤10分钟，出炉。
椰丝球
材料:
椰丝80克，占表面用椰丝适量，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白3个，细砂糖25克
做法:
1.将80克的椰丝和奶粉，低粉，砂糖拌均匀；
2.蛋白用筷子搅散，不要打出气泡，倒入混合的椰丝粉中；
3.和成面团，取小块搓成球，表面滚上另备的椰丝；
4.排入烤盘，烤箱预热，150度，中层，25--30分钟。
椰丝球
材料:
椰丝80克，椰丝10克（沾表面），奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克
做法:
1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。
3.把蛋白倒入椰丝里。
4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
6.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
7.用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱中层。上下火，150度，25分钟左右。
8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。