牛肉归芪汤

　　 材料:
　　 主料：牛肉500克，
　　
　　 做法:
　　

　　1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；

　　2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；

　　3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；

　　4.用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；

　　5.加盐、味精调味即可。

小诀窍

　　健康提示：

　　补益气血，调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。

　　食物相克：

　　党参：不宜与藜芦同用。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　　

牛肉归芪汤

　　 材料:
　　 主料：牛肉500克，
　　
　　 做法:
　　

　　1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；

　　2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；

　　3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；

　　4.用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋；

　　5.加盐、味精调味即可。

小诀窍

　　健康提示：

　　补益气血，调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。

　　食物相克：

　　党参：不宜与藜芦同用。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　　

羊肉归芪汤

　　 材料:
　　 用料原材料：羊肉350克，当归、黄芪各5克，姜10克，羊骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
　　
　　 做法:
　　

　　1、黄芪、当归洗净，羊肉切蚕豆丁大小氽水，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

　　功效

　　黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。

　　羊肉可补脾和胃、壮阳益精，对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。

　　爱心提示

　　成菜益气养血，适宜中老年朋友食用。

　　

瘦肉归芪汤

　　 材料:
　　 瘦猪肉120克，当归10克，黄芪15克，精盐适量。
　　
　　 做法:
　　

　　（1）、将瘦猪肉洗净，切片；当归、黄芪洗净。

　　（2）、锅置火上，加入适量清水、肉片、当归、黄芪。用旺火煮沸后，改用文火煲约1小时，放入精盐调味即可。

　　（3）、汤清肉烂，有中药味。

　　

紫河车归芪汤

　　 材料:
　　 紫河车1具，枸杞子50克，当归50克，黄芪30克，熟地黄30克，大枣(去核)10个。
　　
　　 做法:
　　

　　将紫河车横直割开血管，用水反复漂洗干净，切块；上药洗净。同放入沙锅中，加水适量，煮30~40分钟即可。饮汤吃枸杞子、大枣、紫河车，每天1次，连用3天为1个疗程。

　　

虾仁枸杞归芪汤

　　 材料:
　　 黄芪30克，淮山药30克，当归15克，枸杞子15克，虾仁10克，桔梗6克。
　　
　　 做法:
　　

　　将当归、黄芪、桔梗、枸杞子、淮山药洗净，放入沙锅中煮，去渣取汤，加入虾仁煎约15分钟即可。饮汤吃虾仁，每天1次。

　　

乌鸡归芪汤

　　 材料:
　　 乌骨鸡肉500克，黄芪20克，当归10克，精盐、姜片各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　（1）、将乌骨鸡肉洗净，切成小块；黄芪、当归洗净。

　　（2）、沙锅置火上，加清水适量，放入乌鸡块、姜片、黄芪、当归，用旺火煮沸后，改用文火煮约2小时，加入精盐桶好口味即可食用。

　　（3）、鸡肉嫩烂，略有中药味。

　　

鲫鱼归芪汤

　　 材料:
　　 鲫鱼500克，当归，黄芪各30克。
　　
　　 做法:
　　

　　鲫鱼去鳞，剖开，去内脏，洗净，与当归，黄芪共煮汤，加酒，白糖，葱适量调味，熟后去药，食肉喝汤。

　　

鲨鱼归芪汤

　　 材料:
　　 鲨鱼1000克，当归15克，黄芪30克，精盐、料酒、花椒、葱段、姜筵、生油适量。
　　
　　 做法:
　　

　　(1)．将鲨鱼皮的沙去净，去鳃，去内脏，洗净。放入生油锅中煎至金黄色。

　　(2)．鱼锅中再放入料酒、花椒、盐、葱段、姜丝，以及洗净切片的当归、黄芪，加入适量水，煮至鱼肉熟烂，调味即成。

　　(3)．佐餐食用。

　　

虾仁归芪汤

　　 材料:
　　 虾仁10克，当归15克，黄芪30克，桔梗6克，枸杞子15克，准山30克。
　　
　　 做法:
　　

　　将当归、黄芪、桔梗、枸杞子、淮山（去皮）洗净，入砂锅中加水熬煮，取其汤汁，加入虾仁，再煎15分钟，即可食用。

　　

羊肉鱼膘黄芪汤

　　 材料:
　　 用料原材料：羊肉150克，鱼鳔50克，黄芪30克，姜10克，羊骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
　　
　　 做法:
　　

　　1、羊肉切蚕豆丁大小，鱼鳔刺破汆水，姜切片，黄芪洗净待用。

　　2、净锅上火，放入羊骨汤、羊肉、姜片、黄芪、鱼鳔，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

　　功效

　　羊肉可治疗肾虚引起的腰酸、腿软、阳痿等症状，还对产后血虚、经痛有一定的食疗作用。

　　爱心提示

　　壮阳益肾，体虚乏力者可多食用。

　　

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