自制三明治早餐
材料:
各色彩椒各半个
做法:
1.各种菜丁、火腿丁、盐放碗中,打入鸡蛋打匀。
2.将拌好的材料铺在面包片上,布上沙拉酱适量,最好把沙拉酱抹在上面覆盖的面包片上,这样更均匀、更省事。(刚开始没经验,就很费事地点在菜丁上,不容易摊匀)再铺第二层
3.抹好沙拉盖最上面的面包片。
4.放入微波炉烧烤档两面各2分钟(鸡蛋液凝固即可)
费时十几分钟,成本十五元,做出八只三明治。配上牛奶或苦瓜冰糖白米粥,四人份干净健康的早餐:省时省力、经济实惠。
自制三明治早餐
材料:
各色彩椒各半个
做法:
1.各种菜丁、火腿丁、盐放碗中,打入鸡蛋打匀。
2.将拌好的材料铺在面包片上,布上沙拉酱适量,最好把沙拉酱抹在上面覆盖的面包片上,这样更均匀、更省事。(刚开始没经验,就很费事地点在菜丁上,不容易摊匀)再铺第二层
3.抹好沙拉盖最上面的面包片。
4.放入微波炉烧烤档两面各2分钟(鸡蛋液凝固即可)
费时十几分钟,成本十五元,做出八只三明治。配上牛奶或苦瓜冰糖白米粥,四人份干净健康的早餐:省时省力、经济实惠。
自制营养三明治早餐
材料:
幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
做法:
1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。
2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。
3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。
4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。
小诀窍
此早餐营养点(部分摘自网络): 1、方包是幼麦的,含有丰富的粗纤维,具润肠通便之功效。 2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必吃一个鸡蛋。 3、番茄富含维生素C,可预防白内障,对一天8小时都需对着电脑的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。
自制营养三明治早餐
材料:
幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
做法:
1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。
2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。
3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。
4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。
小诀窍
此早餐营养点(部分摘自网络): 1、方包是幼麦的,含有丰富的粗纤维,具润肠通便之功效。 2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必吃一个鸡蛋。 3、番茄富含维生素C,可预防白内障,对一天8小时都需对着电脑的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。
自制营养三明治早餐
材料:
幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
做法:
1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。
2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。
3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。
4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。
三明治早餐
材料:
全麦面包片,肉松,色拉酱,西红柿,生菜,香肠,鸡蛋
做法:
1、把面包片切成棱形。
2、然后一层一层的抹酱。
3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。
DIY营养三明治早餐
材料:
幼麦方包,生菜,番茄一只,切片火腿两片,花生酱,鸡蛋一个
做法:
1.热锅加少许油,磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋,在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。
2.继续加一点点油,小火把火腿煎至两面微焦后备用。
3.番茄切小薄片备用;生菜冲洗干净,然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。
4.取两片方包,分别抹上预热融化好的花生酱,然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包盖上,对齐后,用刀以对角线切开即可。
小诀窍:
此早餐营养点(部分摘自网络):
1、方包是幼麦的,含有丰富的粗纤维,具润肠通便之功效。
2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必吃一个鸡蛋。
3、番茄富含维生素C,可预防白内障,对一天8小时都需对着电脑的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。
经典三明治早餐
材料:
全麦吐司片2片,生菜叶2片,鸡蛋1个,火腿片3片,西红柿1个
做法:
1.生菜叶洗净控干水分备用
2.锅中淋少许油,把鸡蛋煎熟。如果力求好看的话,可以用鸡蛋圈来煎蛋
3.番茄切片备用
4.组合:吐司上面放一片生菜叶,生菜叶上面煎好的鸡蛋
5.再在煎蛋上面盖一片生菜叶,上面码放切好的西红柿片,最后把火腿片码在最上面,吃的时候盖一片吐司片
6.余下的番茄汁用搅拌机搅打成汁,淋上枫糖即可
自制简易早餐 三明治+培根
材料:
土司片、番茄、培根、奶酪、培根、沙拉酱少许、生菜、土司片
做法:
1、土司切片,放入多士炉,按个人喜好烘烤
2、培根微波加热
3、摆放顺序:土司片、番茄、培根、奶酪、培根、沙拉酱少许、生菜、土司片
番茄选生硬一点的比较好。如果水份比较多,请搌干番茄片再用,否则会出水
自制香草腌制三文鱼
材料:
新鲜去皮大块三文鱼:4斤
做法:
1、所有调料全部搅拌一起;三文鱼拦腰切 1斤一块大小;
2、一个一个把大鱼块滚满调料后 码到大玻璃碗里
3、盖上盖 放在冰箱冷藏深处 (最好不要在冰箱门边)
4、腌制3天 腌制过程会出很多调料水 这3天每天把鱼拿出来翻一次 让它泡在水中继续腌制
5、腌制第4天 把水倒掉 把鱼再翻一次面
6、第5天就可以切片吃了~ 和酒店里的腌制三文鱼一样味道唷~配面包 做沙拉 做寿司等等
**注意事项**:腌制时候禁止使用不锈钢容器,盐分和不锈钢会产生致癌物质
保存方法: 腌制好的三文鱼密封好 放在冷冻里 可以存放20天 吃的时候拿出来解冻切片,味道和刚刚腌制好的一样劲道美味!! 如果用真空密封的话 储存2个月没问题
自制三种口味的焦糖酱
材料:
普通焦糖酱的原料:
做法:
1.不粘锅里放入白糖和水;
2.先开大火,煮开后开中火,观察糖的颜色变化;
3.当锅里出现大量泡泡的时候,改中小火;
4.糖的颜色变成琥珀色的时候可以搅拌一下让糖的颜色更加均匀;
5.当糖的颜色继续褐变,深琥珀色出现时,马上关火,倒入煮沸的淡奶油(或者是开水和煮沸的牛奶),用铲子搅拌均匀,可以再加一点盐,让其完全冷却;
6.装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏即可。
小诀窍
1.做焦糖的锅子一定用不粘锅或者不锈钢锅,熬焦糖的时候放水量根据容器底部面积大小可以微调,如果用一个很小的奶锅,200克的白糖,可以把水量调整到50克,反之可以增加到80克;
2.一开始在白糖里加入冷水后是可以搅拌的,让中间没有没到水的白糖也浸到水,但是切记在开火后煮糖的前半段时间是千万不能用铲子搅拌的,一搅拌糖可能会结晶硬化,这样就会阻止其焦化了,只有看到糖的颜色变成琥珀色的时候才可以去搅拌,但是为了安全起见,还是稍微晃动一下锅子让其颜色更均匀,因为糖在熬制过程中温度会不断上升,远远超过了100度,会达到150度以上,所以用铲子去搅拌糖不小心还会烫伤自己;
3.看到锅里起很多泡泡时,一定要开小火,如果大火,你不够熟练的话容易让糖焦化过头,变成黑色就不健康了;
4.最后加入的水,牛奶和奶油要煮沸,这样不会因为温度差异而飞溅开来,二来糖遇到冷水会迅速硬化,这样你又要花很多的时间去煮把它化开,影响焦糖酱的浓稠度;
5.煮好的焦糖酱要在微温的时候才可以装入玻璃瓶,这时候的粘稠度应该刚好,如果这个时候你发现焦糖酱还是非常非常的稀,那可以开火再煮一会去掉点里面的水分,如果发现太浓稠了,那可以加入点开水,再煮一下;
6.焦糖酱里加点盐可以让其味道更加香浓;
7.我的配方可以做满满的3小瓶;
8.在冰箱冷藏室2度环境里我放了1个月也没有变质,所以保存期限还是很长的,平时除了可以涂抹面包,还可以用来做焦糖面包,饼干,放在咖啡奶茶等等,用途非常广泛。