著名肉菜列表
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盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
材料:鸡肉，鱿鱼仔，蒜蓉，香油，五香粉，糖，酱油，酒，胡椒粉，地瓜淀粉，椒盐，油做法:1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味. 2.鱿鱼仔中间断... [著名肉菜]
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盐酥鸡
材料:鸡胸肉150公克，蒜泥1/2小匙，蛋液少许，太白粉1小匙，蕃薯粉适量，九层塔5公克，胡椒盐1小匙，淡色酱油1小匙，糖1/4小匙，五香粉少许，甘草粉少许，白胡椒粉少许，米酒1小匙做法:1.将... [著名肉菜]
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盐酥鸡
材料:雞胸肉 1副(或雞腿2隻) 地瓜粉 1杯 九層塔 適量 黑胡椒鹽 適量 蔥，薑末 各1大匙 辣椒末 1大匙 鹽 1小匙 味精 1小匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙做法:(1)雞胸肉或... [著名肉菜]
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉250克，鸡蛋2个，葱4颗，姜1小块，蒜3瓣，豆粉60克，白糖21/2汤匙，醋2汤匙，酱油2/3茶匙，料酒1茶匙，盐2/3茶匙，味精少许，植物油300毫升，鲜汤100毫升做法:1.将里脊肉用刀背排... [著名肉菜]
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糖醋里脊
材料:材料：做法:做法： 1. 将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐，料酒抓匀后腌制20分钟． 2. 将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很... [著名肉菜]
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盐酥鸡块
材料:鸡脯肉约3/4磅做法:一、将姜葱切碎，放在石樁里樁烂后放3茶匙水搅拌； 二、鸡脯肉切成长短2手指宽的块，2-3毫米厚，放在大碗里，放1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1... [著名肉菜]
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正宗新疆孜然羊肉
材料:羊腿肉500克，孜然粒30克，盐少许，干川椒3-5个，香菜少许。做法:一、选料： 1、羊肉最好选羊腿肉，因为比较瘦，能经量避开油。 2、孜然一定要用孜然... [著名肉菜]
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉，鸡蛋，葱花，姜末，醋，番茄酱，生抽，老抽，白糖，盐，料酒，鸡精，淀粉做法:1.里脊肉洗净、切适当大小的条 2.加入少许的盐和淀粉抓匀（我用的是干的地瓜粉，颗粒较... [著名肉菜]
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盐酥鸡
材料:主料：鸡大腿肉（Thigh）7块，鸡蛋1个，蒜三瓣，糖1大勺，酒2大勺，胡椒粉2大勺，五香粉1/2小勺，肉桂粉2小勺，生抽2大勺，盐3小勺，咖喱粉1/2小勺，九层塔1把做法:1、首先在材料上我选用的... [著名肉菜]
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糖醋里脊
材料:里脊肉1斤，鸡蛋1个，水淀粉（红薯淀粉加水）半碗，面粉半碗，料酒，糖，醋，盐，葱，姜做法:1、肉洗净切片，加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。 2、碗中放料酒、糖、醋、盐、... [著名肉菜]
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糖醋里脊
材料:里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙做法:1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。 2、里脊切丝，用盐、胡... [著名肉菜]
