材料:番茄1片,鸡蛋1只,火腿1片,面包1片做法:1.1 面包用平底锅烤脆,撒上欧芹碎 2.鸡蛋用小火慢慢煎熟,撒上盐 3.然后,把西红柿片 4.依次... [早点]
材料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量做法:1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净... [早点]
材料:中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花40公克,鸡蛋1颗,叉烧粒40公克,黑胡椒粉2公克,香油5㏄做法:1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有... [早点]
材料:腊肉片200公克,青蒜片80公克,辣椒片10公克,白饭3碗,鸡蛋2颗,米酒1大匙,鸡粉1/2小匙,酱油2大匙,胡椒粉少许做法:1.腊肉片切小丁;青蒜片切碎,备用。 2.热锅,倒入1... [早点]
材料:鸡腿2只,油饭160公克,玉米粉适量,米酒少许,胡椒粉少许,盐少许,糖少许做法:1.鸡腿去骨、洗净沥干,依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖,腌渍约10分钟,备用。 2.... [早点]
材料:调味肉馅320公克,蟹黄馅100公克,冷水面皮140公克做法:1.取一锅盆,放入调味肉馅拌均匀,备用;再取一碗公,放入炒好的蟹黄馅,备用。 2.将每片皮,填入作法1的肉... [早点]
材料:鲜奶100g,全蛋1颗,糖8g,模型容器数个做法:1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。 2.将作法1的材料倒入模型容器中,重复至材料用毕。 3.取一... [早点]
材料:白土司2片,火腿片1片,小黄瓜1/2条,全蛋1颗,美乃滋适量,奶油适量做法:1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。 2.取平底锅,放入奶油烧热,打入全蛋煎至两面金黄... [早点]
材料:茄子2条,蒜仁3瓣,沙拉油1小匙,酱油膏2大匙,水1大匙做法:1.茄子洗净切段,用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起;蒜仁切末;将调味料调匀备用。 2.取锅倒入沙拉油加... [早点]
材料:中筋面粉250公克,滚水130公克,盐少许,糖少许,鸡蛋4颗,红萝卜丁20公克,玉米粒50公克,青豌豆20公克,青葱末少许,火腿12片,盐少许做法:1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将... [早点]
材料:糯米糰120公克,豆沙馅350公克,半发面皮150公克做法:1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米糰,备用 2.每片面皮,均填入15公克豆沙馅后,再放入作法1的小块糯... [早点]
材料:玉米2根,青葱1支,蒜花生2大匙,中筋面粉3大匙,糯米粉2大匙,蛋1颗,水80㏄,红萝卜丝30公克,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙做法:1.将玉米洗净,削下玉米粒。 2.... [早点]
材料:细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克做法:1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃... [早点]
材料:黑糯米120公克,圆糯米280公克,水360㏄,装饰材料:60公克,蜜饯60公克,细砂糖80公克,猪油40公克做法:(1)将黑糯米、圆糯米洗净沥干,加水浸泡2小时。 (2)将泡好... [早点]
材料:火腿45g,水煮蛋1颗,豆苗少许,美乃滋20g,长型炸面包1份做法:1.将水煮蛋剥去外壳后切片;火腿切薄片备用。 2.将炸好的面包以横刀切开,涂上美乃滋后,夹入火腿... [早点]
材料:原味豆浆200㏄,绵白糖40g,蜂蜜1大匙,蛋白2颗,盐少许,黑糖姜汁:20g,黑糖2大匙,水100㏄做法:1.用打蛋器将蛋白、绵白糖、蜂蜜一起打匀。 2.将豆浆慢慢倒入作法... [早点]
材料:芋圆,地瓜圆,花生仁,花豆,小汤圆,红豆汤做法:1、将适量的芋圆、地瓜圆、花生仁、花豆、小汤圆放入碗中; 2、再加入红豆汤即可。... [早点]
材料:热狗1根,沙拉油1大匙,小黄瓜20g,芥末少许,番茄酱少许,黑胡椒少许,酸黄瓜末少许,洋葱圈少许,长型炸面包1份做法:1.取一锅,放入约1/3锅的水量煮至开滚后,将热狗放入以小火煮... [早点]
材料:乌龙面250公克,高丽菜片20公克,鸿禧菇30公克,韭菜20公克,虾仁30公克,蛋1颗,咖哩粉1小匙,日式高汤2杯,日式咖哩块1格,酱油1大匙,七味辣椒粉少许做法:1.)将鸿禧菇根部切除,用... [早点]
材料:中筋面粉500公克,胡萝卜2条做法:1.胡萝卜洗净切成段状,放入果汁机中打成汁。 2.把搾好的胡萝卜汁加入面粉中。 3.用手用力抓捏搓揉成面团... [早点]