材料:生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许做法:1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。 2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。 3.待花生煮约... [老火汤]
材料:龙骨1斤,甜玉米(切块)1根,虫草花,干贝,水做法:1.材料准备. 2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸,然后把血水倒掉,重新再加一次水. 3.放入虫草花和干... [老火汤]
材料:冬瓜,猪肚,虫草花,干贝素,盐做法:1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~ 2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤... [老火汤]
材料:冬瓜1.5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0.25块,姜2片,盐适量做法:1.薏米用清水浸4小时。 2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。 3.瘦肉洗净后切块焯水。... [老火汤]
材料:木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量做法:1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。 2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝... [老火汤]
材料:牛大力,土茯苓,猪骨头1斤,盐做法:1.将牛大力切片,加上些干品土茯苓。 2.一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。... [老火汤]
材料:猪手,核桃20克,红枣适量,枸杞适量,当归片10克,党参1个做法:1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃,10克当归片,红枣和枸杞适量,可加一条党参汤会甜点. 2.... [老火汤]
材料:花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐做法:1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条. 2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白. 3.大概一个多小时吧.加盐调味.... [老火汤]
材料:猪脊骨1段,海底段适量,沙参适量,玉竹适量,地蚕适量,银耳适量,蜜枣适量,盐适量做法:1.将猪骨切大块。 2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就... [老火汤]
材料:鳄鱼骨1块,龙骨半斤,花旗参,枸杞做法:1、新鲜鳄鱼骨一块、龙骨半斤,一起焯水后洗净。 2、加花旗参、枸杞适量,一起煲两三小时即成。... [老火汤]
材料:椰子2个,鸡0.5只,瘦肉250克,水适量,党参,椰肉,红枣,枸杞,蛋黄3个做法:1.椰子两个挑老的.先用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁,再把椰子用铁锤敲裂.把肉取出削去内皮,... [老火汤]
材料:猪展或瘦肉400克,雪梨2个,无花果10几个,南北杏1把,蜜枣2个,盐做法:1.猪展或瘦肉八两切厚片.雪梨两个去皮核切厚片.无花果十几个(我的比较小)洗净.南北杏用手抓一把.... [老火汤]
材料:老鸭半只,虫草花适量,淮山适量,黄芪适量,党参适量,枸杞子适量做法:1.还是一贯广东老火汤的做法,将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了,味道真的不错哦。... [老火汤]
材料:小母鸡半只,板栗350克,姜数片,盐做法:1.板栗去皮洗净备用。 2.小母鸡洗净砍成大块,放进锅里注入清水8碗,加入姜片。大火烧开15分钟后(要注意把浮沫撇掉),加... [老火汤]
材料:乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗做法:1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。 2、在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜... [老火汤]
材料:排骨,冬瓜,清补凉做法:1.锅里放半锅水,烧开,把排骨放入开水中焯水,去血沫,再用凉水冲洗干净,这样做是为了保证汤水清。 2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、... [老火汤]
材料:乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇做法:1.黄芪,大枣,乌鸡 2.香菇、松蘑、白灵菇 3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的,很节省电而且不会扑锅,... [老火汤]
材料:土鸡半只,蘑菇8朵,土豆1个,番茄1个,卷心菜4大片,姜片适量,盐适量做法:1.鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出; 2.锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小... [老火汤]
材料:鸭肉120公克,陈皮5公克,红枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙做法:1.鸭肉剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1... [老火汤]
材料:红萝卜60公克,白萝卜100公克,牛蒡100公克,干香菇3朵,白萝卜叶50公克,水700㏄,盐1小匙做法:1.将红、白萝卜去头部带皮洗净,切小块;牛蒡带皮洗净切片,备用。 2.... [老火汤]