鱼子酱列表
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鱼子酱蛋卷
材料:鸡蛋，面粉，韭菜，牛奶，调料：盐，番茄酱（或辣椒酱，甜辣酱），色拉油做法:1、韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油） 2、取一平底锅，锅里... [鱼子酱]
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鱼籽酱
材料:鱼籽，正阳和豆瓣酱，葱做法:1.锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内 2.鱼籽细嫩，一炒就散开了 3.加入豆瓣酱，炒出香味，添少许... [鱼子酱]
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拌豆腐
材料:豆腐1块，酱油（最好用寿司酱油）1-2茶匙，鲣节（木鱼花），鱼子酱1茶匙，葱花做法:1.锅内煮水，开了之后放豆腐焯一下 2.将焯好水的豆腐切块摆在盘子里。... [鱼子酱]
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鱼子酱蒸山水蛋
材料:俄罗斯鱼子酱、法国鹅肝各50克，鸡蛋、鸭蛋各10只，盐、鸡粉、橄榄油、牛奶、清汤各适量做法:1、将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎。 2、鱼... [鱼子酱]
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瑶柱鱼子豆腐
材料:鱼子酱，嫩豆腐，干贝，葱姜，料酒做法:1.豆腐用模具刻出形状 2.干贝用水泡2小时以上，放入料酒，葱姜蒸20分钟，蒸好后沥干水分撕成丝状 3.把丝状的干... [鱼子酱]
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牛油果蒸鸡蛋
材料:牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许做法:1、牛油果扒皮取出果肉，切块。 2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。 3、再加入温水... [鱼子酱]
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鱼子酱烧豆腐
材料:毛豆腐250g，食盐2g，葱5g，姜5g，调和油10g，鱼子酱20g做法:1.锅里放油爆香葱姜 2.倒入豆腐，加入鱼子酱，翻炒均匀了 3.兑水后加盐 4.汤... [鱼子酱]
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蚝油鱼子酱西兰花
材料:西兰花一棵，鱼子酱一勺，蒜一粒，蚝油1.5汤匙，橄榄油油适量，盐少许做法:1 西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟 2 捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒... [鱼子酱]
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芥末鱼子酱山药泥
材料:山药1根，淡奶油100毫升，盐3克，鱼子酱适量，芥末少许，日式淡口酱油少许做法:1.山药去皮切块，放入蒸锅大火蒸约20分钟，至山药变软 2.把山药压成细腻的泥状，加入... [鱼子酱]
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鱼子酱牛油果煎鸡蛋
材料:食材1人份：做法:1、將牛油果切半，除去果殼，用勺子挖去一些果肉，留取足夠的空間放置一整個雞蛋。切去一小塊牛油果背部的皮膚，使得牛油果能在油鍋中均勻受熱。... [鱼子酱]
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鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋
材料:食材（1人份）做法:1.打三个鸡蛋进不粘锅中，加入黄油，先不要加盐，也不要搅拌鸡蛋。待炉子热了以后，把不粘锅置于炉子上，开始快速搅拌鸡蛋。 2.待黄油软化后，把... [鱼子酱]
