野味列表
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山珍野味
材料:山蘑菇，灰汗菜，干辣椒，葱，蒜，盐，鸡精少许，食用油做法:1.山蘑菇用清水泡发，并清洗干净，里面有好多的沙土，需要多捞洗几次才可以洗净。 2.灰汗菜用清水多冲洗几... [野味]
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凉拌野生鱼腥草
材料:鱼腥草一小把，盐，味精，醋，油辣椒，白糖做法:１、鱼腥草洗净后切成２厘米长的小段； ２、拌上盐、味精、醋、油辣椒、白糖即可... [野味]
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腌烧野生鳝
材料:野生黄鳝500g，扁尖竹笋、咸肉、黑木耳、大蒜头、精盐、味精、精炼油、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量。做法:1、将黄鳝宰杀、洗净后，切成段，在脊背处剞上花刀，焯水。... [野味]
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干锅黑山羊
材料:主料：黑山羊肉600克。调料：桂皮3克，八角2克，豆瓣酱3克，整干椒5克，蒜瓣10克，姜片、葱花各10克，盐5克，味精3克，色拉油50克，料酒7克，酱油6克，胡椒粉2克。做法:1、黑山羊肉切成条... [野味]
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荆楚霸王花
材料:野生甲鱼1500克，猪鞭350克，牛鞭200克，皇冠特级豆瓣酱、猪油、红油、老陈醋、生抽、盐、白糖、姜、蒜、詹王鸡粉、干椒节各适量。做法:1、甲鱼宰杀，治净，去油，斩成3～4厘... [野味]
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野生菌炒鹅片
材料:野生茶树菇、野生冬菇（水发后）各150克，鹅片（半厘米厚）200克，日本烧汁20毫升，黑椒碎，麻油各少许，盐，糖，豉油，米酒，蒜汁，花生油做法:1、以盐、豉油、蒜汁和米酒将鹅片腌制半小时... [野味]
