鸭子做法列表
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老鸭笋汤
材料:鸭肉，笋块，红枣，姜片，盐做法:1.将鸭肉，笋块，红枣，姜片放入砂锅中小火炖２个小时就可以啦； 2.喝的时候放点盐，如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦，可惜我家没... [鸭子做法]
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药膳鸭
材料:土番鸭1只，姜片5片，水2000㏄，药材：1钱，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘鬚1钱，淮山3分，红枣5粒，何首乌1钱，熟地2分做法:1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清... [鸭子做法]
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山药煲水鸭
材料:主料：水鸭做法:1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会； 2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶； 3、开锅... [鸭子做法]
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炖双鸭
材料:主料：木耳菜500克，鸭500克，烤鸭350克，做法:1.将西洋菜（木耳菜）之老叶除去，洗净摘段，放入沸水中稍过备用； 2.鸭宰杀洗净切件，放入沸水中烫一烫，取出；... [鸭子做法]
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玉参焖鸭
材料:主料：鸭1500克做法:1、将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内； 2、再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭内熟烂，加入调料... [鸭子做法]
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冬日老鸭羹
材料:主料：老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤，配料：葱，姜，料酒，盐做法:老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。 鸭块放在冷水锅中... [鸭子做法]
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南味薏米鸭
材料:鸭腿2只，连皮冬瓜400g，薏米仁100g，姜茸2茶匙（10g），大葱段2段，广东米酒2汤匙（30ml），盐2茶匙（10g），白胡椒粉1茶匙（5g），陈皮1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），香菜1棵做法:将鸭腿冲洗干净，用厨房纸... [鸭子做法]
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竹笋老鸭煲
材料:老鸭一只，竹笋，蘑菇，木耳，姜，盐，料酒做法:1.老鸭洗净切大块，姜切片 2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味 3.把老鸭放煲里... [鸭子做法]
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柠檬鸭
材料:新鲜柠檬1只，水鸭四分之一只，九江双蒸酒300ml，白糖做法:1、水鸭砍小块，加鸡精、酱油、盐、少许淀粉腌30分钟。 2、平底锅加热，鸭肉下锅炒至半熟。... [鸭子做法]
