小鱼列表
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香煎孜然小鱼
材料:小剥皮鱼，盐，鸡精，料酒，葱姜，孜然粉，孜然粒做法:1.小鱼处理干净，放碗中用料酒、葱姜、盐、鸡精、孜然粉腌制20分钟。 2.锅热油，中小火将鱼煎透。... [小鱼]
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青椒小鱼干
材料:鱼干，小青椒，蒜头，精盐，生抽，鸡精做法:1.小鱼干先在冷水中浸泡十分钟，这样炒出来才不会太硬。 2.青椒切长条形状，蒜头切片。油锅烧热，先放入蒜片，爆香，再放入... [小鱼]
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香香小鱼公
材料:小鱼公，红葱头，蒜，姜，坑椒，生抽做法:1.把从商场买回来的小鱼公洗干净，备好红葱头，蒜，姜，男米还放了半只坑椒。 2.首先把小鱼公放锅里煎香，放红葱头，蒜姜和坑椒，... [小鱼]
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酥脆干煸小小鱼
材料:小鱼，面粉，辣椒做法:1.小鱼处理干净，用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。 2.油烧5成热，把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。 3.大火把油烧热，把小鱼重新... [小鱼]
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孜然香酥小鲫鱼
材料:小鲫鱼，盐适量，料酒2大勺，姜1大块，蒜瓣5颗，辣椒粉适量，孜然粉1大勺，葱花做法:1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀； 2.蒜瓣剁末，姜切厚片；... [小鱼]
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炒小鱼干
材料:小鱼干，姜，葱，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食盐，食油，料酒做法:1.准备工作做好.先把小鱼洗净.青椒切丝. 2.锅里先放油 3.把小鱼干过一下油后起锅.锅里... [小鱼]
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捞小鱼
材料:小鱼半斤，大料2个，酱油少许，干面粉少许，醋少许，姜少许，葱少许，大蒜少许，干辣椒少许，盐少许，花生油少许，香菜少许，鸡精少许做法:1.买回的小鱼洗净，用笊篱或用干净干毛巾将小鱼... [小鱼]
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香辣小鱼干
材料:小鱼干1饭碗，金不换少许，油，茂德公辣味牛肉酱3-4大茶匙做法:1.小鱼干挑拣干净，用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用。 2.挖3-4大茶匙辣椒牛... [小鱼]
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椒盐小鱼
材料:小鱼1斤，蒜末1小匙，姜末1小匙，葱末1小匙，盐1小匙，胡椒粉1/8小匙做法:1.小鱼洗干净后，沥干水，用少许盐两面抹上，腌10分钟。 2.空锅烧到六分热（即手置于锅上能... [小鱼]
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小鱼干炒豆干
材料:小鱼干150公克，豆干200公克，绿辣椒3支，红辣椒3支，蒜末1大匙，豆豉1大匙，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒2小匙，水60㏄做法:1.豆干切条状；小鱼干洗净；红、绿辣椒洗净切片；备用... [小鱼]
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小鱼苋菜
材料:吻仔鱼30公克，苋菜200公克，蒜头1颗，姜丝15公克，水2杯，太白粉水适量，盐1小匙，米酒1大匙，香油1小匙做法:1.蒜头切碎；苋菜洗净切段；吻仔鱼洗净汆烫去腥，备用。 2.... [小鱼]
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小鱼花生
材料:吻仔鱼150公克，花生米150公克，葱花少许，蒜末少许，辣椒末少许，盐1小匙，糖1/2小匙，胡椒粉1小匙做法:1.将吻仔鱼放入180℃油锅中，以中火炸约3分钟至表面呈金黄色，捞起沥油备... [小鱼]
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辣炒小鱼干
材料:小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙做法:1.红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。 2.小鱼干... [小鱼]
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贴饼子炖小鱼
材料:主料：小黄鱼、玉米面饼子做法:1、先将小黄鱼冲洗干净，炒勺放油烧至七成热时，把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油； 2、勺留底油，用葱、姜、大料炝锅，放入炸好的... [小鱼]
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鱼虾焖海兔
材料:主料：小黄鱼、小河虾、海兔做法:1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。 2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞... [小鱼]
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酥脆炸小鱼
材料:面粉，小鱼，花椒，大料，干红尖椒，油做法:1、油锅放入花椒（多放些）、大料、干红辣椒炸出香味捞出。 2、把小鱼放在干面粉里裹匀，带油锅热后大火转中火来炸小鱼... [小鱼]
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芝麻酥炸小鱼
材料:小鱼一盒（抱歉我不知道那鱼的名称）做法:1.小鱼洗净去头，然后加少许盐，料酒，姜片捏一下放20分钟。 2.开油锅，把小鱼素炸到表面有些金黄酥脆－－这里最好是用不... [小鱼]
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芝麻酥炸小鱼
材料:小鱼一盒（抱歉我不知道那鱼的名称）做法:1.小鱼洗净去头，然后加少许盐，料酒，姜片捏一下放20分钟。 2.开油锅，把小鱼素炸到表面有些金黄酥脆－－这里最好是用不... [小鱼]
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小鱼与锅贴
材料:鲫鱼，八角，花椒，酱油，料酒，糖，醋，盐，辣椒干，生姜，面粉做法:1、油锅7-8成热，放两颗八角，十来颗花椒炸香，放鱼两面煎一下，放酱油，料酒，少许糖，少许醋和适量盐，辣椒干，生姜，添水淹没鱼，... [小鱼]
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五香小鱼
材料:马面鲀（冰鲜）200克，五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量做法:1、马面鲀治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜... [小鱼]
