小西饼列表
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可乐饼
材料:A.克，盐1小匙，猪肉糜100克，洋葱100克，黑胡椒粉0.5小匙，杂菜50克，芝麻油1大匙，土豆泥500克，B.，全蛋1个，面包屑适量，低筋面粉适量做法:1.土豆洗净煮熟，去皮，压成土豆泥(可以把... [小西饼]
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巧克力夹心西饼
材料:蛋黄2个，白兰地0.5小匙，蛋白2个，白醋0.25小匙，细砂糖40克，德芙黑巧克力50克，奶油25克做法:1.西饼材料： A、蛋黄2个，细砂糖10g，白兰地少许（1/2小勺） B、蛋白2个，细砂... [小西饼]
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杏仁小西饼
材料:无盐黄油80克，糖粉50克，鸡蛋1个，盐0.25T，蛋白适量，低粉160克，泡打粉0.25T，杏仁适量做法:1.黄油室温软化，加糖粉打发，分次加入全蛋打成糊状。 2.筛入低粉+盐+... [小西饼]
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杏仁小西饼
材料:蛋白2个，白兰地少许，白糖10克，蛋黄2个，白醋几滴，面粉50克，杏仁粉10克做法:1.蛋黄2个，白糖10克，白兰地少许，搅打均匀成蛋黄糊。 2.蛋白2个，白糖30克，白醋几滴打... [小西饼]
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蛋黄小西饼
材料:全蛋1个，蛋黄3个，细砂糖75克，低筋面粉85克做法:1.全蛋 1个 蛋黄3个（原来书上是全蛋40克，蛋黄40克的，我觉得这样很难拿捏，就按个算了，做出来效果也很好） 细砂糖... [小西饼]
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杏仁小西饼
材料:黄油100克，糖粉40克，盐0.25小勺，全蛋液30克，香草精0.25小勺，低筋面粉150克，奶粉25克，泡打粉0.25小勺，大杏仁适量，蛋白适量做法:1.软化的黄油加糖盐搅打松发。... [小西饼]
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杏仁夹心小西饼
材料:A.，蛋黄2个，细砂糖10克，朗姆酒少许（1/2小勺），B.，蛋白2个，细砂糖40克，白醋少许（1/4小勺），C.，低筋粉50克，杏仁粉10克，巧克力夹心馅料：，黑巧克力50克，淡奶油25克做法:1.A料搅打均匀成... [小西饼]
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香酥老婆饼
材料:油皮：，低筋面粉90克，高筋面粉40克，细砂糖10克，猪油25克，水60克，油酥：，低筋面粉100克，猪油50克，糖馅：，糯米粉60克，椰茸或冬瓜糖茸20克，牛油20克，猪油20克，砂糖70克，白芝麻10克做法:... [小西饼]
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小西饼
材料:全蛋4个，糖80g，低粉100G，泡打粉2g，盐1g做法:1.先将蛋黄和1/2的糖混合打发 2.再将蛋白和剩下的1/2的糖、盐一块打发成湿性发泡。 3.将1/2的蛋... [小西饼]
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薄烧性小西饼基础面煳
材料:奶油100公克，糖粉80公克，蛋白75公克，低筋面粉100公克做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。 2.蛋白打散成蛋液后，分2∼3次... [小西饼]
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巧克力西饼
材料:1.白油40公克，奶油40公克，2.糖粉70公克，盐少许，3.蛋25公克，4.低筋面粉135公克，奶粉1大匙，5.可可粉30公克，水60公克做法:1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料(2)拌匀... [小西饼]
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杏仁蛋白小西饼
材料:蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量做法:1.蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。... [小西饼]
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蛋黄小西饼
材料:全蛋60公克，蛋黄55公克，细砂糖110公克，盐1公克，低筋面粉120公克，糖粉适量做法:1.将全蛋和蛋黄加入细砂糖一起搅打至浓稠有纹路状。 2.在作法1的材料中慢... [小西饼]
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酥松性小西饼
材料:无盐奶油180公克，糖粉80公克，全蛋50公克，低筋面粉220公克，奶粉20公克做法:1.无盐奶油软化后，加入过筛后的糖粉打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次... [小西饼]
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脆硬性小西饼
材料:无盐奶油120公克，糖粉100公克，全蛋50公克，低筋面粉200公克，高筋面粉50公克做法:1.无盐奶油软化，加入过筛后的糖粉打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2∼3... [小西饼]
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香酥小西饼
材料:1白油200公克，奶油280公克，糖粉400公克，盐8公克，奶粉48公克，蛋160公克，低筋面粉800公克做法:1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料2拌匀即可，不必打得太发。... [小西饼]
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蜂蜜柠檬小西饼
材料:奶油70公克，糖粉60公克，蛋1颗，低筋面粉120公克，蜂蜜2小匙，柠檬汁1大匙，柠檬皮末适量做法:1.奶油软化后，与糖粉一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次... [小西饼]
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圣诞大餐—Gingerbread姜饼
材料:面粉３５０克，苏打粉５克，姜末１大勺，黄油１００克，红糖１６０克，糖浆６０毫升（可用蜂蜜代替），鸡蛋１个。巧克力丁。做法:将面粉过筛，加入苏打粉和姜末。然后加入溶化的黄油。搅拌至起疙瘩。倒入红糖... [小西饼]
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大理石西饼
材料:安佳黄油240克，太古糖霜130克，盐3克，奶粉25克，牛奶100克，低粉400克，可可粉15克做法:1、安佳黄油、太古糖霜、盐、奶粉先拌匀 2、牛奶分次慢慢加入，也要拌匀... [小西饼]
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椰香紫薯饼
材料:紫薯泥……220g，椰蓉粉……50g，橄榄油……10g做法:1紫薯上锅蒸熟，趁热捣成泥，喜欢细腻的可以过筛一下~ 2用手团成团，放椰蓉里滚一圈，按成小圆饼... [小西饼]
