材料:主料：青鱼150克，做法:1.将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时； 2.炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划... [想煮]
材料:鲳鱼一条 番茄酱适量 盐适量 料酒适量 糖适量 葱花、红辣椒适量做法:1、鱼两面都打上花刀，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎 2、两面都... [想煮]
