材料:主料：鸡蛋260克，绿豆芽400克，做法:1.绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水； 2.鸡蛋磕入碗内，搅打成糊，倒入烧热的油锅内，做成蛋皮，切成细丝； 3.... [蛋丝]
材料:主料：鸡蛋2个，紫菜1片，葱1根，做法:1、紫菜撕成小片；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。 2、锅中倒入蛋汁，小火煎成蛋皮，切丝备用。 3、锅... [蛋丝]
