我的私房菜列表
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葱油螺片
材料:活大海螺3个，葱，姜，干红椒，绍酒，白糖，白胡椒粉，一品鲜酱油，蒸鱼豉油，美极鲜汁做法:1.大连海螺敲碎壳，把肉取出（敲海螺壳的时候从螺口开始敲，这里皮比较薄。如果怕壳渣飞溅，也... [我的私房菜]
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酱骨架
材料:主料：猪脊骨做法:1、锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再倒少许醋，盖锅盖煮3分钟后将骨头取出。 2、锅内放底油少许，油6成热时放糖，然后不停的搅拌糖。待糖颜色... [我的私房菜]
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茄汁儿蘑菇意粉
材料:意粉2两，鲜菇2两，意粉汁儿半罐（每罐750ml，RaGu'牌的），肉末，盐，葱，青红椒少许。做法:1，热锅热油，炒肉末，收干水后，入鲜菇、双椒（有西芹也行），然后倒入意粉汁儿，根据口味，多多益善。... [我的私房菜]
