材料:主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋做法:1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱... [土豆燒排骨]
材料:小排骨，土豆，生姜，小葱 ，黄酒，豆瓣酱，酱油，糖，鸡精做法:1、油烧热，生姜煎片刻，放排骨煸炒， 2、加豆瓣酱继续中火煸炒，香味溢出后加黄酒、酱油、糖，稍收干后放清水... [土豆燒排骨]
