糖醋溜列表
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醋溜白菜片
材料:白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，盐1小勺，味精，花椒做法:1.白菜帮切成斜片备用。 2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜... [糖醋溜]
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糖醋蛋酪
材料:主料：鸡蛋400克，做法:1.把鸡蛋打入碗内，蛋清、蛋黄分装入2碗中； 2.先将蛋清搅散，加精盐、味精和少许清水搅匀，倒入大碗，上笼用小火蒸5分钟，取出晾凉后切成菱... [糖醋溜]
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咕噜蜜肉
材料:主料：猪腿肉225克，做法:1.猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片，加盐2克、味精2克、鸡蛋、生粉10克，清水10克搅拌均匀，腌渍半小时后，蘸多量生粉，备用；菠萝切片；红辣椒、青... [糖醋溜]
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糖醋菠萝排骨
材料:主料：猪小排（猪肋排）1200克，做法:1.小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 2.约20分钟后捞起、沥干； 3.排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于... [糖醋溜]
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糖醋肉段
材料:主料：瘦猪肉200克，做法:1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.酱油、花椒水... [糖醋溜]
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节节登高
材料:主料：猪小排（猪肋排）500克，辅料：菱角粉15克，调料：香油5克，盐5克，白砂糖80克，味精3克，酱油20克，猪油40克，醋30克，番茄酱50克，黄酒15克做法:1.将猪小排洗净，斩成大块，拍松，再斩成长... [糖醋溜]
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福建荔枝肉
材料:主料：瘦猪肉300克，做法:1.将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片； 2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块； 3.马蹄块与肉片一起... [糖醋溜]
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熘洋白菜
材料:主料：圆白菜250克，做法:1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。 2.锅架... [糖醋溜]
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湖南糖醋排骨
材料:主料：猪排骨(大排)5000克，做法:1.原料选择：选用去掉肋硬骨，留肋骨尖的猪子排骨。 2.原料整理：在去排骨时留下的排骨尖（俗称脆骨、稍带瘦肉）再用刀子将每根... [糖醋溜]
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糖醋熘里脊
材料:主料：猪里脊肉300克，做法:1.里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下； 2.葱切成段，姜切成丝； 3.将鸡蛋打散，加面... [糖醋溜]
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冰糖排骨
材料:主料：猪小排（猪肋排）750克，做法:1.将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块，入沸水锅中煮3分钟，用冷水洗净，待用； 2.炒锅置旺火舀入清水500毫升，烧沸后，投入猪排骨，加... [糖醋溜]
