材料:猪瘦肉，黄豆芽，干辣椒，郫县豆瓣酱，，麻椒，淀粉，葱，料酒，鸡精，盐，生抽.做法:先将炒锅内放水烧开，放入黄豆芽焯一下，捞出沥水备用. 将猪肉切成2cm宽的薄片，放入碗内加... [水煮肉片黄豆芽]
材料:猪肉（里脊肉），生菜，豆芽菜，郫县豆瓣酱（最重要的），蒜蓉，葱花，干辣椒，花椒粉，生粉，姜丝。做法:1、里脊肉切片，要顶丝切，顺丝切出来的炒出来比较硬。加一个蛋青，一勺绍酒，少许胡椒粉... [水煮肉片黄豆芽]
